Satura rādītājs
Procedūra ravioli ar mērci un baziliku
Šis pirmais kurss ir ļoti ātri sagatavojams. Vispirms ielej eļļas pilienu nelipīgā pannā, kurā pievieno 1 ķiploka daiviņu, mizotos tomātus caur sietu, bazilika lapas un nedaudz tomātu pastas mēģenē.
Uzlieciet vidēju karstumu un vāriet, līdz iegūstat a mērce krēmīgs un biezs (bet ne pārāk daudz).
Sālsūdeni uzvāra ļoti lielā katlā un uzkarsē ravioli ar eļļas pilienu.
Kad es ravioli tie pacelsies uz virsmas, vāriet vēl dažas minūtes un iztukšojiet tos ar skimmeru, uzmanoties, lai tos nesalauztu.
Ielieciet dažus mērce un parmezānu liela tureena dibenā, pievienojiet daļu ravioli un viegli samaisiet; tad atkal mērce, parmezāns un citi ravioli.
Pasniedziet ravioli, uz galda ar lapām baziliks forši un parmezāns.
