Radicchio pagatavošana eļļā
Notīriet radicchio, noņemot bojātās ārējās lapas, sadaliet to 4 ķīļos un mazgājiet tos zem tekoša ūdens.
Nosusiniet to ar tīru drānu un ļaujiet tai dažas minūtes grilēt uz karstā grila.
Uzvāriet ūdeni ar etiķi, sāli, kadiķi un lauru lapām un 2 minūtes pievienojiet radicchio.
Radicchio iztukšojiet, nosusiniet un ievietojiet sterilizētās burkās, kas pārklātas ar eļļu.
Atstājiet burkas ar radicchio atveriet dienu un galu galā pievienojiet vairāk eļļas un pēc tam korķi.
Lietas, kas jāzina par radicchio
Radicchio audzēšana
Radicchio īpašības un kalorijas
Radicchio foto galerija
