Cannelloni ar sparģeļiem pagatavošana
Nomazgājiet sparģeļi, iztīriet un iegaumējiet tos līdz pat maigākajai daļai.
Sagatavojiet sviesta sautējumu un ļoti plānas sīpolu šķēles. Kad sautējums ir zeltains, pievienojiet sparģeļus un pagatavojiet tos ar vāku uz mazas uguns, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
Kad vārīti, sablendējiet sautēti sparģeļi un apstrādājiet to ar labi nosusinātu rikotu, sasmalcinātiem pētersīļiem, sāli, sieru un kūpināto sieru mazos gabaliņos.
Pa to laiku sagatavo bešameli un samaisa paciņu. Blanšējiet lazanju lielā daudzumā sālsūdenī un pusi no vārīšanas iztukšojiet.
Izklājiet lazanjas lapas uz tīras drānas, pārgrieziet uz pusēm un pildiet sagatavoto mīklu. Alternatīvi, jūs varat izmantot gatavus cannelloni.
Aptiniet lazanju kā cannelloni. Uz pannas dibena izklājiet bešamela slāni un izkārtojiet kaneloni.
Pārklājiet kaneloni ar bešamelu un apkaisa ar sieru. Cepiet 10 minūtes 180 ° C temperatūrā vai līdz izveidojas smalka zelta garoza.
Jūs varētu interesēt: Gaļas cannelloni
Izņemiet pannu no cepeškrāsns, ļaujiet tai pāris minūtes atpūsties, uzlieciet plāksni un pasniedziet uz galda.
Cannelloni foto galerija
