Persiku sīrupa pagatavošana
Lai sagatavotu šo īsto mājās gatavots sīrups tev vajag persiki nogatavojies dzeltenā krāsā līdz vajadzīgajam punktam, bez iespiedumiem un, iespējams, nav apstrādāts ar fungicīdiem.
Persikus nomazgā, nosusina un nomizo.
Noņemiet kauliņu, pēc tam sagrieziet persikus rupjās daļās.
Sagatavojiet sīrupu, 10 minūtes vārot ūdeni un cukuru un ļaujiet tam atdzist.
Tikmēr sablendē persikus un pēc tam tos filtrē caur sietu, labi saspiežot atlikušo mīkstumu.
Izspiest citronus un izkāš sulu.
Pievienojiet persiku sulu un citronu sulu sīrups un vāriet dažas minūtes.
Pudelēs sīrupu sulas burkās un ar vāciņu.
Persiku sīrupa sterilizācija
Aptiniet burkas ar tīriem tējas dvieļiem, pēc tam ievietojiet tos tērauda katlā un pārklājiet ar ūdeni. Ielieciet trauku uz plīts un ļaujiet viņiem sterilizēties 60 minūtes no vārīšanās brīža.
Pēc norādītā laika beigām izslēdziet siltumu un ļaujiet burkām atdzist tieši ūdenī. Nākamajā dienā tos nosusiniet un pēc tam uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
Pēc atvēršanas sulas jāuzglabā ledusskapī un jāpatērē īsā laikā.
Jūs varētu interesēt: Pīrāgs ar persikiem sīrupā un krējumu
NB: devas var palielināt vai samazināt proporcionāli augļu daudzumam.
Foto galerija persiku receptes
