Makaronu pagatavošana ar ķirbi
Iegūstiet sev jauku gabalu ķirbis oranžs, stingrs un nogatavojies pareizajā vietā.
Noņemiet mizu un, ja ir sēklas un pavedieni, noņemiet tos ar karoti.
Sagrieziet ķirbi gabaliņos rupji vai kubiņos sagriezti.
Ielieciet ķirbi nelipīgā pannā, pievienojiet ķiplokus, eļļu, pecorino sieru, knorr, 2 glāzes ūdens, baltvīnu, nedaudz karstu piparu un nedaudz sāls.
Ķirbju vārīšana
Pārklāj un vāra uz mazas uguns, līdz ķirbis ir mīksts.
Sasmalciniet ķirbi ar dakšiņu un pabeidziet vārīšanu, līdz viss ūdens ir iztvaikojis.
Gatavojot, jūs varat arī sajaukt pusi no tiem, lai iegūtu biezāku un krēmīgāku mērci.
Sildiet makaroni pēc jūsu patikas, piemēram, šķelti spageti, jaukti makaroni vai pacčeri.
Jūs varētu interesēt: Bresaola Carpaccio ar ķirbi un fetu
Gatavojot atbilstoši uz iepakojuma norādītajam laikam, noteciniet makaronus un tad ielejiet tos ķirbju mērcē.
Dažas sekundes sakuļ visu, pievieno vēl pecorino un svaigus pētersīļus, samaisa un pasniedz.
Tiem, kuriem ir svara zaudēšanas diēta, izslēdziet no sastāvdaļām makaroni ar ķirbi, Knorr, vīns un siera daudzums.
Ķirbju receptes foto galerija
