Satura rādītājs
Metodes recepte mencas ar salātiem
Lielā katlā uzvāra ūdeni.
Tikmēr sagriez mencu, jau iemērc, gabaliņos un vāriet verdošā ūdenī apmēram 10, 15 minūtes atkarībā no gabalu lieluma.
Ēdiena gatavošanu pārbaudiet ar dakšas zariem. Ja tie viegli iekļūst, menca tiek pagatavota līdz vajadzīgajam punktam.
TO gatavošana kad esat pabeidzis, iztukšojiet mencu, to nesalaužot, nododiet to zem auksta tekoša ūdens.
Noņemiet ādu un visus ērkšķus.
Mencu pārslās atbilstoši dabiskajam virzienam, izkārtojiet to uz pasniegšanas paplātes un izrotājiet to ar marinētu vai eļļā marinētu papaķeļu sloksnēm, zaļām olīvām, maziem ķiploku gabaliņiem, nedaudz sasmalcinātiem pētersīļiem un garšvielām ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Jūs varat pavadīt mencu salātus ar jaukiem pastiprinājuma salātiem.
Mencu fotogalerija
