Neapoles zemnieciskās babas receptes process
Paskatīsimies kā sagatavot zemniecisks lieliski piemērots arī piknikiem vai kā uzkoda.
Ielieciet miltus, pienu, sviestu, sāli un alus raugu, kas izšķīdināts nedaudz siltā pienā, lielā traukā.
Pievienojiet olas un labi mīciet visu, līdz iegūstat mīklu mīksts, viendabīgs un elastīgs
Pievienojiet mīklai: i sālīta gaļa un i sieri sagriež gabaliņos, šķipsniņu piparu (pēc izvēles) un rīvētu pecorino, vēlreiz sajauc maisījumu, lai visu samaisa sastāvdaļas vienveidīgi.
Baba celšanās
Baba veidni ietauko un miltos, sakārto mīklu un ieliec cepeškrāsnī 40 ° C temperatūrā vai apmēram 1 stundu siltā vietā (šajā gadījumā mīklu pārklāj ar tīru drānu).
Pavārmāksla baba
Kad mīkla ir dubultojusies, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem un ļaujiet zemnieciskai babai gatavoties trīsdesmit minūtes. Pārbaudiet zobu bakstāmais, ja tas ir sauss, izslēdziet cepeškrāsni un pēc tam atstājiet babu vēl dažas minūtes ar atvērtām durvīm.
Izņemiet babu no cepeškrāsns, ļaujiet tai atdzist, tad apgrieziet to otrādi uz pasniegšanas paplātes un pasniedziet sagrieztu šķēlēs.
Procesu var paātrināt, izmantojot robotus, piemēram, termomikss.
Jūs varētu interesēt: Kā pagatavot alu mājās: 3 mājas pagatavošanas metodes
Un ko mēs pēc tam varam jums ieteikt sāļa zemnieciska baba?
Acīmredzot ļoti garšīgais neapoliešu saldais Babà ar video recepte vietnē Casa Atuttonet vietnē Youtube
Sākotnējās babas video recepte
Mūsu darbinieku ieteiktā recepte.
Babà fotogalerija
