Cannelloni sagatavošanas process
Devām noregulējiet atbilstoši sagatavojamo kaneloni skaitam.
Sagatavojiet izcilu neapoliešu ragu un bešamelu atbilstoši mūsējiem receptes.
Cepiet malto gaļu nelīpošā pannā ar sviesta pogu, dažiem sasmalcinātiem burkāniem, nedaudz selerijas un sāli.
Lielu katlu piepilda ar ūdeni, uzvāra, pievieno sāli, tad pievieno pilienu eļļas un vāra palagus (gatavošanas laiks norādīts uz iepakojuma).
Nokāš loksnes un izklāj tos uz tīra galdauta un ļauj tiem atdzist.
Cannelloni pildījuma sagatavošana
Pa to laiku sagatavojietmīklu: ielieciet bļodā gaļu, izsijātu rikotu, ļoti mazos kubiņos sagrieztu kūpinātu sieru vai rupji sakuļiet, piparus, rīvēto pecorino romano, dažus neapoliešu ragù kausus un pareizo bešamela daudzumu.
Jūs varētu interesēt: Béchamel recepte
Sajauciet visu, lai sajauktu sastāvdaļas (maisījumam jābūt biezam).
Uz katras lapas izklājiet karoti pildījuma un pēc tam iesaiņojiet to.
Cannelloni vārīšana
Paņemiet cepšanas paplāti un apakšā ielieciet ragu slāni, ielieciet cannelloni tuvu, bet ne pārāk tuvu, atkal pārklājiet tos ar karotēm ragù un apkaisa ar parmezāna sieru.
Pārklājiet pannu ar alumīnija foliju, cep 200 grādos apmēram 20 - 30 minūtes.
Noņemiet alumīnija foliju un tikai nedaudz apbrūniniet cannelloni virsmu.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Izņemiet pannu no krāsns, ļaujiet tai nedaudz atpūsties un pēc tam pasniedziet uz galda.
Cannelloni foto galerija
