Spageti ar mīdijām, tunci un raķeti pagatavošana
Nokasīt mīdijas, noņemiet suņu zobus, bārdas un vairākas reizes izskalojiet tos aukstā ūdenī.
Ielejiet mīdijas pannā, pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet tos ar vāku un ļaujiet tiem atvērties uz uguns.
Kad mīdijas ir atvērtas, izslēdziet uguni un ļaujiet tām atdzist.
Filtrējiet mīdiju vārāmo ūdeni traukā.
Mizojiet lielāko daļu mīdiju un ielieciet dažas ar visām čaumalām.
Noņemiet raķeti no zariem, noņemiet sadurstītās lapas un visādākās.
Nomazgājiet raķeti zem auksta ūdens un iztukšojiet caurdurī.
Jūs varētu interesēt: Spageti ar gliemežiem
Ielieciet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu nelīpošā pannā, pievienojiet divās daļās sagrieztu ķiploku daiviņu. Ielieciet pannu uz plīts ar mērenu karstumu un apcepiet ķiplokus.
Pievienojiet nedaudz raķešu salāti un ļaujiet tai nožūt dažas minūtes.
Pievienojiet mīdiju vārāmo ūdeni un ļaujiet tai iztvaikot, bet ne visu. Pievienojiet mīdijas, sablendē ar nedaudz sausa baltvīna.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Sadrupiniet tunci, ielejiet to pannā, samaisiet 1 minūti un izslēdziet uguni.
Sildiet spageti al dente bagātīgā sālsūdenī.
Iztukšojiet un pievienojiet tos mērcei un dažas minūtes noslaukiet ar šķipsniņu piparu (pēc izvēles) un daļu no atlikušās raķetes sagriezt gabalos.
Kalpojiet mūsu izcilajiem spageti ar mīdijām, tunci un raķeti.
Mīdiju recepšu fotogalerija
