Makaronu ar kartupeļiem un baziliku pagatavošana
Lai pagatavotu šo aromātisko pirmo ēdienu, nepieciešams ķekars svaigi noplūktu svaigu baziliku. Ja jūs plānojat to pagatavot ziemā, eļļā varat izmantot saldētu baziliku vai baziliku.
Nomazgājiet kartupeļus zem tekoša ūdens.
Žāvē kartupeļus un pēc tam tos nomizo.
Sagrieziet kartupeļus šķēlēs vai kubiņos.
Paņemiet tērauda podu, ielejiet kartupeļus un pārklājiet tos ar ūdeni un pievienojiet sāli.
Ielieciet podu uz plīts ar lielu siltumu. Kad ūdens vārās, mēreni sakarsē un vāri 15 - 20 minūtes.
Pa to laiku paņemiet pannu ar nesaturošu pamatni, ielejiet tajā neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, aprēķinot 2 ēdamkarotes katrai un 2 pannai.
Ķiplokus nomizo, sagriež rupjos gabaliņos un ielej eļļā. Pievienojiet arī nedaudz karstu piparu (pēc izvēles).
Ielieciet pannu uz plīts un lēnām sautējiet, līdz ķiploku gabali ir zeltaini, bet nav sadedzināti. Izslēdziet siltumu un šajā brīdī pievienojiet sasmalcinātu svaigu baziliku.
Jūs varētu interesēt: Baziliks eļļā
Makaronu vārīšana
Pārbaudiet kartupeļu gatavošanu un nometiet penne rigātā.
Maisiet ar koka karoti, uzlieciet vāku un atkal uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
Pārbaudiet makaronu gatavošanu, tiem jābūt al dente, ja nepieciešams, garšojiet ar sāli un pēc tam iztukšojiet.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Ielejiet makaronus sautētā eļļā, ķiplokos un bazilikā.
Pievienojiet rīvētu pecorino romano sieru un viegli samaisiet.
Ļaujiet tai pagatavot dažas minūtes. Pasniedziet un izrotājiet ar bazilika zariņu.
Kartupeļu recepšu galerija
