Plūmju sagatavošana sīrupā
Nomazgājiet plūmes ar nedaudz cepamā soda.
Nosusiniet tos ar tīru drānu, sagriez tos pa pusēm un izņem serdi.
Sagatavojiet to sīrups darot vāriet 5 minūtes ūdens ar cukuru un neapstrādātu citrona miziņu un kanēli.
Pa to laiku sterilizējiet burkas, vārot tās ūdenī, pēc tam ielieciet otrādi, lai tās nožūtu.
Sakārtojiet plūmes sterilā hermētiskā burkā un viegli piespiediet tos.
Pārklājiet plūmes ar sīrupu, atstājot nedaudz vietas zem vāciņa.
Cieši aizveriet burkas.
Aptiniet burkas vecās lupatās, ielieciet tos uz katla dibena, pārklājiet tos ar karstu ūdeni un ļaujiet tiem 20 minūtes sterilizēt uz mērenas liesmas.
Ļaujiet burkām atdzist tieši ūdenī un pēc tam uzglabājiet tās tumšā un vēsā vietā.
Žāvētas plūmes patērē sīrupā pēc 2 mēnešiem un pēc burkas atvēršanas produktu ieteicams patērēt īsā laikā vai virsmai pievienot nedaudz grapas.
Interese un lietas, kas jāzina par plūmēm
Vienmēr ar plūmēm var pagatavot izsmalcinātu plūmju ievārījumu, plūmju liķieri vai plūmju pīrāgu.
Video recepte ievārījuma vai marmelādes pagatavošanai
Jūs varētu interesēt: Pīrāgs ar persikiem sīrupā un krējumu
Video recepte tortes pagatavošanai
Dārzkopības ceļvedis : Plūmju audzēšana
Saglabāšanas ceļvedis : Žāvētas plūmes un grappa plūmes.
Plūmju fotogalerija
