Kazenes sīrupa pagatavošana
Nomazgājiet kazenes zem tekoša ūdens strūklas; ļaujiet viņiem labi iztukšot lieko ūdeni. Kārtojiet kazenes uz paplātes un notīriet tās ar absorbējošu virtuves papīru.
Tagad paņemiet tērauda trauku, pārnesiet kazenes, pievienojiet citrona miziņu, ieslēdziet uguni un 30 minūtes vāra uz lēnas uguns, maisot ar koka karoti.
Pēc norādītā laika katlu noņem no uguns un ļauj tam atdzist. Iesijā kazenes un pēc tam izkāš sulu ar linu drānu vai kokvilnas marli.
Izmēra kazenes sulu, pievieno cukuru (700 gramus cukura uz litru iegūtā šķidruma), 1 citrona miziņu (neapstrādātu) un samaisa.
Novietojiet to atkal uz uguns un vāriet, līdz tas kļūst skaidrs.
Ielejiet kazenes sula vēl karstu pudelē ar hermētisku vāciņu, sterilizējiet to 20 minūtes verdošā ūdenī, ļaujiet tai atdzist pašā ūdenī un pēc atdzesēšanas uzglabājiet uzturēšanās sīrupu vēsā vietā vai ledusskapī un prom no gaismas.
Kazenes sīrups ir lielisks saldējumu, slushu, augļu salātu, putu un augļu kūku aromatizētājs. Ar dzirkstošo ūdeni atšķaidīta kazenes sula ir lieliska slāpju remdēšanas dzērienu pagatavošanai, trauslu kapilāru apstrādei un kazenes liķiera intensīvākas krāsas piešķiršanai.
Jūs varētu interesēt: Spiediena katlu tīrīšana
Vairāk receptes ar upenēm
- kazenes ievārījums
- kazenes pīrāgs
- kazenes ar grapu un baziliku
- kazenes sīrupā
- kazenes putas
- zīdkoka želeja
- savvaļas kazenes liķieris
Vairāk recepšu fotogalerija
