Krepju pagatavošana ar nātru un rikotu
Vispirms sagatavojiet mīklu krepiem pēc receptes un ļaujiet tai vismaz stundu atpūsties ledusskapī.
Tad pagatavojiet pankūkas pannā, kuras diametrs ir 15 cm.
Uzvelciet cimdus, notīriet, nātru galotnes noskalojiet aukstā ūdenī un iztukšojiet.
Blanšē nātru dažas minūtes nedaudz sālsūdenī, nokāš un labi izspiež.
Nogrieziet nātru gabaliņos pēc tam garšojiet to pannā ar eļļu, sviestu un veselu ķiploka daiviņu (kuru pēc tam noņemsit).
Rikotu samaziniet līdz biezenim ar dakšas zariem vai sablendējiet.
Pievieno nātru, veselas olas, sieru un visu samaisa, līdz iegūst viendabīgu biezeni.
Jūs varētu interesēt: Fettuccine alla papalina recepte
Krepju pildīšana
Šajā brīdī izklājiet krepus uz darba virsmas un piepildiet tos centrā ar nātru biezeni.
Aizveriet crepes kā saišķi un sasien tos ar iepriekš blanšētiem maurlokiem.
Krepes kārto viegli ietaukotā cepešpannā, apkaisa ar izkausētu sviestu un uz dažām minūtēm brūnina iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties un pēc tam pasniedziet pankūkas ar nātru uz galda.
Citas pankūkas receptes
- pankūkas ar avenēm un apelsīniem
- Nutella Crepes
- Crepes ar kastaņu miltiem
Crepes foto galerija
