✅ Ciedru sīrups

Ciedru sīrupa pagatavošana

Lai sagatavotu šo izcilo un veselīgo sīrups nepieciešami auga augļi Citrus medica dažādi citrusaugļi, kurus parasti sauc un sauc par Ciedru.

ciedri Lai tos izmantotu, tie pēc iespējas jāsavāc un acīmredzami nav jāapstrādā ar pesticīdiem.

Nomazgājiet ciedrus zem ūdens strūklas.

Labi notīriet ciedru mizu lai novērstu visus mikroskopiskos parazītus, kas slēpjas porās, pēc tam nosusiniet tos ar tīru drānu vai virtuves papīru.

Izņem ar kartupeļu mizotāju ciedra miza un noliek to malā.

Notīriet ciedru mīkstumu, noņemiet visus pavedienus un visas sēklas.

Ielieciet mizas katliņā, pievienojiet ūdeni un uzvāra.

Šajā brīdī pievienojiet cukuru un, kad vārīšanās atsāksies, noņemiet mizas un pievienojiet ciedru mīkstumu.

Ļaujiet tam vārīties uz mērenas uguns, līdz tas ir sīrups tas būs dzidrs kā baltais vīns vai tik ilgi, kamēr tas ir sīrups padarīs pavedienu, tas ir, tas būs pietiekami blīvs, lai no karotes ielej ļoti smalku.

Jūs varētu interesēt: Cedrata recepte

Pa to laiku burkas un vāciņus sterilizē verdošā ūdenī un pēc tam notecina, novietojot tos otrādi uz tīras drānas.

Kad sīrups ir gatavs, izslēdziet uguni, ļaujiet tai dažas minūtes atdzist un pēc tam ielieciet to stikla burkās.

Ciedru sīrupa saglabāšana

Lai saglabātu to ilgāk, rīkojieties šādi: iesaiņojiet burkas ar vecām lupatām.

Ielieciet tos katlā, pievienojiet karstu ūdeni un vāriet tos vismaz 20 minūtes.

Ļaujiet burkām atdzist ūdenī.

Iezīmējiet to ar datumu un saglabājiet to ciedru sīrups vēsā, tumšā vietā 6-7 mēnešus. Pēc atvēršanas burka jāievieto ledusskapī.

Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai

Ciedru sīrupa pagatavošanai varat izmantot arī Cedar Mani di Buddha šķirni Citrus reticulata.

Lietas, kas jāzina par ciedru

Ciedrs ir auglis ar ievērojamām labvēlīgām īpašībām.

Kā jūs ēdat ciedru?

Atšķirībā no citrona, kas ir ļoti skābs, ciedru var ēst arī sagrieztus šķēlēs, ieskaitot mizu, ar nedaudz cukura vai iemērcot liķieros, piemēram, Grand Marnier.

Ir vairākas receptes, kurās ciedrs ir galvenā sastāvdaļa, piemēram: