✅ Cedrata recepte

Ciedru vai ciedru sīrupa pagatavošana

Tas ir viens citrusu sīrups blīvs lietošanai vasaras augstumos, atšķaidīts ar minerālūdeni, svaigu, slāpes remdinošu un vitamīniem bagātu dzērienu pagatavošanai vai kūku un augļu pīrāgu pagatavošanai.

Nomazgājiet ciedru mizu ar cauruļu tīrīšanas līdzekli, labi nosusiniet un pēc tam noņemiet mizu bez baltās (rūgtenās) daļas.

Ciedra mizas ielej tērauda katlā. Pievieno ūdeni un visu vāra 10 minūtes.

Tikmēr mizojiet ciedrus un sadaliet tos daudzos mazos segmentos. Noņemiet visus baltos pavedienus. Pievienojiet ķīļus mizām, sajauciet ar koka karoti un pēc apmēram 10 minūtēm pievienojiet cukuru.

Maisiet, samaziniet uguni un vāriet, līdz iegūstat diezgan biezu sīrupu (mazāk nekā ciedru ievārījums). Gatavošanas laiks var ievērojami atšķirties no augļos esošās sulas lieluma, kvalitātes un daudzuma.

Kad šķiet, ka sīrups ir pareizā konsistencē, izslēdziet siltumu un ļaujiet tam nedaudz atdzist.

Filtrējiet to ciedru sīrups ar blīvu acu sietiņu un pēc tam pudelē to stikla pudelē, iespējams, tumšā krāsā.

Pasniedzot, glāzē vienkārši sajauciet 1 tējkaroti šī sīrupa, kas atšķaidīts ar ūdeni ar ledus gabaliņiem, lai iegūtu garšīgu ciedrs.

Mēģiniet pagatavot sukādes citronu ar mizu.

Cedratas video recepte

Visbeidzot, šeit ir ciedru liķiera video recepte oficiālajā YOUTUBE CasaAtuttonet kanālā:

Lietas, kas jāzina par ciedru

Kā jūs ēdat ciedru?

Atšķirībā no citrona, kas ir ļoti skābs, ciedru var ēst arī sagrieztus šķēlēs, ieskaitot mizu, ar nedaudz cukura vai iemērcot liķieros, piemēram, Grand Marnier.

Ir vairākas receptes, kurās ciedrs ir galvenā sastāvdaļa, piemēram:

Jūs varētu interesēt: Ciedru liķieris