Ziedkāpostu au gratin pagatavošana cepeškrāsnī
Tas ir garšīgs sezonas ēdiens, ko pasniedz kā pusdienās vai vakariņās, it īpaši aukstās ziemas dienās. Tā delikatese un labestība patīk visiem, gan jauniem, gan veciem.
Vispirms sagatavojiet bešamelu un ļaujiet tai atdzist.
Pēc tam pārlūkojiet ziedkāposti.
Ar asu nazi sadaliet ziedkāpostu uz pusēm.
Noņemiet ziedkopus, izmetiet notraipītos un cietākos serdeņus un pēc tam mazgājiet tos aukstā ūdenī, pievienojot nedaudz soda.
Noteciniet ziedkāpostu galotnes un pa to laiku uzvāra katlu ar ūdeni.
Kad ūdens vārās, pievienojiet sāli un ļaujiet tai atkal vārīties.
Floretus ielej verdošā ūdenī un vāra 20 minūtes vai tik ilgi, kamēr tie ir mīksti uz dakšu zariem.
Jūs varētu interesēt: Makaronu un ziedkāpostu recepte
Ziedkāpostus nokāš un labi notecina.
Pa to laiku sagatavo visas sastāvdaļas uz darba virsmas.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Kūpinātu sieru un kūpinātu kaciotu sagrieziet kubiņos.
Paņemiet pietiekami lielu tureenu, ielejiet ziedkāpostu ziedkopas, pievienojiet bešamelu, rīvētu parmezānu un labi samaisiet ar koka karoti, lai sajauktu sastāvdaļas.
Apvienojiet divu veidu kūpinātu sieru un vēlreiz samaisiet.
Tikmēr ieslēdz krāsni iestatot temperatūra pie 200 ° C.
Eļļojiet cepešpannu un apkaisa fono un gar rīvmaizes malām.
Ielejiet ziedkāpostu maisījumu pannā.
Izlīdziniet to ar nedaudz mitru karoti.
Pārklāj ziedkāpostu virsmu ar mazu bešameli un apkaisa rīvmaizi.
Šeit un tur pievienojiet dažas sviesta pārslas un ielieciet tās cepeškrāsnī.
20 minūtes brūnina krāsnī vai vairāk, līdz uz virsmas ir jauka apzeltīšana.
Izņemiet ziedkāposti au gratin no krāsns un ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties.
Pasniedz i ziedkāposti au gratin un pasniedziet tos karsti.
Vairāk receptes ar ziedkāpostu
- Dabīgs ziedkāposti
- Makaroni un ziedkāposti
- Marinēti ziedkāposti
- Ziedkāpostu pankūkas
Lietas, kas jāzina par ziedkāpostu
- Ziedkāpostu audzēšana
- Ziedkāposti un īpašības
- Kā atbrīvoties no ziedkāpostu smakas
Foto galerija Ziedkāposti receptes
