Makaronu pagatavošana ar gaļas mērci
Makaroni ar neapoliešu ragù, lielisks pirmais ēdiens, lai iepriecinātu izsmalcinātākās aukslējas un tiem, kas novērtē īsto neapoliešu ragù.
Šī pirmā kursa sagatavošana neapšaubāmi prasa nedaudz laika, taču es jums apliecinu, ka ir vērts to nogaršot un pasniegt pat īpašos gadījumos.
Apbruņojieties ar pacietību, iegādājieties izcilu teļa gaļu un cūkgaļu (pēc izvēles) un sagatavojiet gardo neapoliešu ragù atbilstoši recepte norādīts. To ir ļoti viegli pagatavot, pat ja tas prasa ilgstošu vārīšanu (apmēram 3 stundas).
Jūs varat to sagatavot arī iepriekšējā dienā.
Par gaļas mērces procesu mēs ziņojam arī par videoklipu:
Uzkarsējiet ūdeni diezgan lielā katlā, pievienojiet sāli un pagatavojiet iecienītos makaronus, arī mizas ir lieliskas.
Kad vārīti (makaroniem jābūt al dente), makaronus labi nokāš. Pa to laiku izlaiž bļodu zem karsta ūdens, nosusina un apakšā ieliec nedaudz ragu.
Pēc makaronu iztukšošanas nedaudz pa reizei ielejiet toenē, pamīšus ar gaļas mērces kausu.
Jūs varētu interesēt: Carnival Lasagna - recepte
Apkaisa ar bagātīgu rīvēta parmezāna devu, samaisa un pasniedz uz galda makaroni ar gaļas mērci tvaicējot skaisti.
Foto galerija ar makaroniem ar gaļas mērci
