Makaronu un pupiņu ar mīdijām pagatavošana
Sagatavojiet šo gardo pirmo ēdienu, kas piemērots visiem gadījumiem, šeit ir visu nepieciešamo sastāvdaļu fotoattēls, kas ir pieejams jūsu rokai.
Kā turpināt
Nomazgājiet mīdijas, noņemiet bārdu, pavedienus, smalko linu un suņa zobus; tos labi suku.
Mīdijas 30 minūtes notecina baseinā ar aukstu ūdeni.
Mīdijas notecina un pēc tam pārnes uz pannas, pievieno 1/2 glāzi ūdens, pārklāj ar vāku, ieslēdz uguni un ļauj tām atvērt kā parasti.
Kad mīdijas ir atvērtas, filtrējiet to vārāmo ūdeni un novietojiet to malā.
Izlobīja lielāko daļu mīdijas un ielieciet tos iepriekš filtrētajā ūdenī.
Ēdienu gatavošana
Tikmēr pagatavojiet pupiņas vai izmantojiet tās burkā (jau pagatavotas).
Jūs varētu interesēt: Lingvīns ar mīdijām un kabačiem
Paņemiet diezgan lielu pannu, apcepiet eļļu ar ķiplokiem un karstajiem pipariem un 5 ķiršu tomātus, kas sagriezti uz pusēm. Šajā brīdī pievienojiet dažas gliemenes un to vārāmo ūdeni un vāriet 2 - 3 minūtes un izslēdziet uguni.
Pusi pupiņu sablenderē, tad izlej visas (sablendētas vai nē) un visu samaisa. Pievienojiet nedaudz vairāk ūdens no gliemenēm un vāriet 10 minūtes zemā siltumā …
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Visas pārējās mīdijas pievieno sautētām pupiņām un vāra 2 - 3 minūtes.
Pa to laiku karsējiet pastas al dente (jauktus, lumaconi vai ditaloni), labi iztukšojiet un pēc tam ielejiet pannā, kurā atrodas mīdijas un pupiņas.
Izslēdziet siltumu un atstājiet sabiezējumu bez vāka.
Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, visu samaisiet, pēc tam makaronus un pupiņas ar mīdijām pārklājiet trauku traukā un pasniedziet uz jauka karsta galda.
Foto galerija makaroni un pupiņas
