L 'omlete mīļi aprikožu ievārījums tas ir garšīgs un viegli pagatavojams deserts, kuru vajadzētu pasniegt karstu.
Omlete pagatavošana
Bļodā sajauciet pulksten sešus olas kopā ar eļļu, sāli, muskatriekstu, Maraschino un pusi karotes cukura un dažas minūtes labi sakuļ ar dakšiņu.
Uzkarsē pannu, ieliec tajā pusi sviesta un, tiklīdz tā sāk putot, ielej sakultas olas.
Darbojieties kā ar kopēju omleti.
Pirms izņemat to no pannas, apkaisa ar maziem sviesta gabaliņiem. Pārnes to uz pasniegšanas trauku un ātri izklāj ar aprikožu ievārījumu un saliec ventilatorā vai sarullē kā cannoli vai cannelloni.
Slidkalniņš omlete uz sakarsētas ovālas pasniegšanas plāksnes salieciet to, apkaisa ar pārējo cukuru un nekavējoties pasniedziet, iespējams, ar nedaudz izkusušas šokolādes, sasmalcinātu grauzdētu lazdu riekstu un augļu saldējumu.
Tāpat jūs varat piepildīt omleti vai kreps ar cita veida augļu ievārījumu, piemēram, persiku, ķiršu, melno ķiršu, kazenes, plūmju un vēl labāk mandarīnu ievārījumu, rūpējoties par tā saskaņošanu ar pareizo liķieri.
Iespējams, jūs interesēs: aprikozes ar carienes gaumi
Faktiski ar apelsīnu marmelādi ieteicams lietotAurum vai Cointreau.
Aprikožu fotogalerija
