Melones semifreddo sagatavošana
Kas ir labāks karstā vasaras pēcpusdienā nekā a laba parfē?
Lūk, kā padarīt tādu ar mīkstumu melone ed jogurts Grieķu.
Vispirms ielieciet želatīna lapas nedaudz ūdens un ļaujiet tām 10 minūtes mīkstināt.
Pa to laiku notīriet meloni, uzmanīgi noņemot visas sēklas iekšpusē.
Mīkstumu sagriež mazos kubiņos un pēc tam sablendē, lai iegūtu biezu maisījumu bez gabaliņiem.
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem un sakuļ sarkano ar pusi cukura un sakuļ balto ar otru cukura pusi.
Jūs varētu interesēt: Mājas jogurts: autentiskums un garša
Sajauciet melones mīkstumu ar cukuru un grieķu jogurtu vai dabīgu baltu jogurtu.
Labi samaisiet, līdz iegūstat krēmveida un viendabīgu maisījumu.
Pievieno olu krēmu un auksto želatīnu, bet izšķīdinātu nedaudz silta piena
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Visu ielej traukā un ievieto saldētavā uz 10-12 stundām.
Ja jums paliek pāri melone, jūs varat to sagriezt, veidojot pusmēness, un pēc tam novietojiet tos virsū ar pāris piparmētru lapas lai deserts būtu patīkamāks acīm, kas, manuprāt, ir virtuves pamatelements.
Ar šo jums aprakstīto recepti es bieži gatavoju semifreddo ar dažādu augļu mīkstumu. Tā ir ļoti vienkārša recepte, kas prasa maz darba, taču, pirms to nogaršojat, jums būs jāiztur 10–12 stundas - laiks, kas nepieciešams kūkas konsolidācijai.
Semifreddo recepšu fotogalerija
