Zemnieciskā pīrāga pagatavošana ar artišokiem, sēnēm un šķiņķi
Lai pagatavotu šo zemniecisko kūku, nepieciešamas vienkāršas, īstas un viegli atrodamas sastāvdaļas.
Novietojiet visas receptē norādītās sastāvdaļas uz darba virsmas, skaidri redzamas: olīvas bez kauliņiem, sasmalcinātas mocarellas, šķēlēs sagrieztus artišokus un sēnes, kubiņos sagrieztu vārītu šķiņķi un oregano.
Visu kārtīgi samaisa un sezonē ar eļļu.
Atstājiet pildījumu, lai kūka aromatizētos desmit minūtes.
Pa to laiku apaļu cepamo trauku izklāj ar kārtainās mīklas rullīti.
Ielejiet pildījumu iekšpusē, sakārtojot to ar karoti, pēc tam salieciet smilšu mīklas malas uz iekšu, atstājot nesegtu centrālo zonu.
Izgrieziet lieko cepamo papīru no malām un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° temperatūrā apmēram 35 - 40 minūtes. Mīklai ir jākļūst zeltainai, un tai jāatvieno no pannas malām.
Kad sāļais pīrāgs ir labi pagatavots, izņemiet to no cepeškrāsns un ļaujiet tam atdzist, pirms to pārnes uz trauku.
Sagrieziet to šķēlēs un nogādājiet pie galda.
Padoms
Ja vēlaties sagatavot šo zemniecisko kūku, lai to pasniegtu kā uzkodu vai aperitīvu, ieteicams izmantot taisnstūrveida loksnes un taisnstūrveida cepešpannu, lai sagriežot iegūtu daudz dažādu izmēru kubiņu. Lai iegūtu izšķirošāku garšu, vārīto šķiņķi varat aizstāt ar tādiem salami kā Neapole vai ar plankumiem. Ja laika ir maz, zemniecisku kūku var pagatavot arī iepriekšējā dienā un pasniegt aukstu vai karstu (dažas minūtes izturēt cepeškrāsnī).
Jūs varētu interesēt: Zemnieciskā artišoka pīrāga recepte
Ja vēlaties, varat lūgt virsmu ar otru makaronu loksni un ar dakšas dakšām to iedurt vairākās vietās.
Zemniecisks šķiņķa un siera kūka ir arī lieliska. Pamēģini!
Video var redzēt arī oficiālajā YOUTUBE CasaAtuttonet kanālā, kura recepte Zemnieciska pica ar artišokiem:
Artišoku receptes foto galerija
