Zaļo pupiņu sagatavošana eļļā un etiķī
Diedzējiet zaļās pupiņas, izmetiet aukstuma vai parazītu bojātās.
Nomazgājiet zaļās pupiņas aukstā ūdenī, pievienojot dažas tējkarotes soda.
Pārnes zaļās pupiņas caurdurī; atkal nododiet tos zem auksta ūdens strūklas un ļaujiet viņiem notecēt.
Pa to laiku paņem katlu, 3/4 no tā piepilda ar ūdeni un pievieno sāli.
Ielieciet katlu uz plīts un, kad ūdens vārās, nometiet tajā zaļās pupiņas.
Uzvāriet ūdeni, pievienojiet sāli pareizajā vietā un pievienojiet zaļās pupiņas un pagatavojiet tās al dente.
Pārbaudiet pupiņu gatavošanu un pēc tam iztukšojiet tos.
Uzlieciet trauku atkal uz uguns ar vienādām daļām ūdens un etiķa, un, kad šķidrums vārās, piliens zaļajās pupiņās nokritīs 2 minūtes pēc vārīšanās.
Jūs varētu interesēt: Zaļo pupiņu saglabāšana
Ļaujiet viņiem labi iztukšot.
Kad zaļās pupiņas ir atdzisušas, sakārtojiet tās burkas sterils ar ķiploku daiviņām un piparmētru lapām.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Pārklāj tos ar eļļu.
Nākamajā dienā, ja nepieciešams, papildiniet vairāk eļļas un ieslēdziet burkas.
Turiet burku ar zaļās pupiņas eļļā vēsā, tumšā vietā.
Kā uzglabāt pupiņas
- saglabāšanas metodes
- dabīgas zaļās pupiņas
Zaļo pupiņu foto galerija
