Kādas ir medus labvēlīgās īpašības un kādas ir kontrindikācijas? Medus sastāvs, veidi, kvalitāte, kalorijas un uzturvērtība. Medus grūtniecības, zīdīšanas un diabēta laikā. Lietojumi un receptes.
The mīļā ir īsts produkts bez konservantiem un krāsvielām, ko bites izgatavojuši no nektārs vai no medus rasa akācijas, lavandas, eikalipta, kastaņa un rozmarīna.
Medus veidi un īpašības
Pamatojoties uz sastāvu un tā izcelsmi, tie tiek izdalīti divu veidu medus: tas unifloreale un savvaļas ziedu medus.
Pārdoto medu nevar pievienot ar jebkādām konservējošām vielām, tāpēc tas ir jāpārdod tīrā veidā, un attiecībā uz medu ārpus ES, ja šādu ierobežojumu nav, tas skaidri jānorāda uz etiķetes.
Medus ārstnieciskās īpašības
Medus ir dabīgs produkts, kas bagāts ar monosaharīdiem, aminoskābēm, minerālsāļiem (kalciju, kāliju, nātriju, cinku), vitamīniem, piemēram, B, C, E un K grupas vitamīniem, pēdējais ir pazīstams kā antihemorāģiska viela. Vienmēr medū ir arī organisko un neorganisko skābju un citu dabisko sastāvdaļu klātbūtne.
Izmēģiniet medus celšanu.
Medus cīņas:
- bezmiegs
- gripa
- infekcijas kopumā
- tur aizcietējums
- aknu un žults ceļu traucējumi
- elpošanas sistēmas slimības
- depresija.
The mīļā būt kvalitāte jābūt ar zemu saturu ūdens.
Medus kalorijas un uzturvērtības
100 g medus nodrošina apmēram 300 kalorijas, 82 g ogļhidrātu, 0,3 g olbaltumvielu
Medus kontrindikācijas
The mīļā tam nav kontrindikāciju un sakarā ar fruktoze ir glikoze tiek uzskatīts par a fundamentāls ēdiens ķermenim.
Medus un diabēts
Mazās devās der arī medus diētas dievi diabētiķi.
Medus grūtniecības un zīdīšanas laikā
Grūtniecības un zīdīšanas periodā ir labi iegādāties lielveikalos atrodamu pasterizētu medu, lai kliedētu šaubas par baktēriju piesārņojumu un toksoplazmozi.
Medus bērniem
Izvairieties no medus kā barības zīdaiņiem līdz 12 mēnešu vecumam, jo medus var saturēt bīstamas botulīna sporas, ja tas tiek uzņemts agrā vecumā, kad zīdainim vēl nav attīstījies kuņģis.
Jāizvairās arī tāpēc, ka tas veicina kariesa veidošanos.
Jūs lietojat medu
Medu izmanto pārtikas nozarē:
- kā saldinātājs, medus saldināšanas spēks ir mazāks nekā cukura apmēram 300 kalorijas uz 100 gramiem.
- lai pagatavotu desertus, piemēram, struffoli, cepepole ar medu e Kraukšķīgs ar lazdu riekstiem un mandelēm.
- dezinficēt brūces un apdegumus, jo tie satur ūdeņraža peroksīds (dezinficējošs līdzeklis).
Jūs varētu interesēt: Mājas jogurts: autentiskums un garša
Medus receptes
- Medus Zeppole
- Jēra karbonādes ar medu
- Medus plūmes
