Kanēlis ir aromātisks augs, kuru var izaudzēt kā dekoratīvu dārzā un podos.
Raksturojums Kanēlis - Cinnamomo
Tur kanēlis, Cinnamomum zeylanicum, ir augu dzimta Lauraceae dzimtene ir Šrilanka, plaši izplatīta Madagaskarā, Malaizijā un Antiļu salās. To kā smalkas garšvielas ražo un pārdod arī Vjetnamā, Sumatrā un Indonēzijā.
Tas ir mūžzaļais koks apmēram 10-15 metrus garš ar dziļu un robustu sakni un uzceltu un sazarotu stumbru.
The kāts tas ir pārklāts ar biezu smaržīgu mizu, kas lietus sezonā mēdz plaisāt un saritināties.
The lapas tiem ir lanceolāta vai iegarena ovāla forma; tie ir 18 cm gari un plati un 5 cm plati. Tie ir pārmaiņus, ar lapu visā garumā rievotu ar 2-3 dziļām vēnām. Jaunās lapas ir maigas un sarkanīgi dzeltenā krāsā, savukārt jau izveidojušās ir gaiši zaļas, kas ar lapas vecumu kļūst vairāk uzlādētas.
ziedi, biseksuāļi, balti un gandrīz dekoratīvi, tie ir sapulcējušies ziedlapiņu ziedkopās, kas dīgst zaru apikālajā daļā. Tie ir patīkami aromāti, un tos apputeksnē bites un citi apputeksnētāji kukaiņi.
augļi tās ir olīvām līdzīgas ovālas drupas, kuras nogatavojas, kļūst spīdīgas un melnas. Katrā augļā ir iegarenas sēklas bez albumīna (sēklu starpposma).
Kanēļa audzēšana -
Tur kanēlis tas ir tropu augs, ko var audzēt kā stādu atklātā zemē Itālijas reģionos, kam raksturīgs maigs klimats, vai podos tiem, kam ir auksts klimats.
Iedarbība
Tas ir mūžzaļais augs, kas dod priekšroku maigam klimatam un saules iedarbībai vai daļējai nokrāsai … Tas baidās no intensīvām un ilgstošām salnām, pat ja tas iztur diezgan zemu temperatūru, tas aug spēcīgs un grezns vietās, kur temperatūra nav zemāka par 10 ° C. Reģionos ar pārāk karstu vasaras klimatu ieteicams to kultivēt daļēji ēnainā vietā, lai izvairītos no tā, ka tiešie saules stari var izraisīt lapu apdegumus. Tas nepieļauj pat stipru un aukstu vēju.
Jūs varētu interesēt: Madagaskaras jasmīna - Stephanotis audzēšana
Zeme
Tas mīl dziļu, vaļīgu, mitru substrātu, bagātu ar organiskām vielām un ļoti labi nosusinātu, audzēts kompaktā augsnē, cieš no ūdens stagnācijas.
Laistīšana
Kanēļa augs ir ļoti prasīgs pret ūdeni, un tāpēc to vajadzētu bieži laist, it īpaši vasarā. Ziemā laistīšanai jābūt sporādiskai.
Mēslošana
Pavasarī un rudenī stublāja pamatnei ielieciet universālu lēnas darbības universālo mēslojumu.
Kanēlis: audzēšana podos
Augu var audzēt podos kā mūžzaļo dekoratīvo augu. Tvertnei jābūt vismaz 30-40 cm diametrā un piepildītai ar brīvu augsni, kurā ir daudz organisko vielu un smilšu vai keramzīta kā drenāžas materiāls.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Tas regulāri jālaista, īpaši siltajos mēnešos, bet gaidot, kamēr augsne pilnībā izžūst starp vienu un nākamo laistīšanas reizi. Katls jānovieto daļēji ēnainā vietā, īpaši reģionos, kur vasaras klimats ir pārmērīgi karsts. Ziemā, tā kā augs cieš no aukstuma un sala, tas jāaizsargā gaišā un bezvēja vietā.
Pārstādīšana
Tas jādara katru gadu pavasarī vai tad, kad saknes iziet no ūdens novadīšanas atverēm.
Reizināšana Kanēlis - Cinnamomum
Lai iegūtu jaunus augu augus un arī mūsu valstī tas mūsu valstī vairojas ar sēklām, tā vietā, lai iegūtu jaunus Cinnamomum zeylanicum augus, mēs bieži izmantojam veģetatīvo vai agamisko reprodukciju, praktizējot zaru izciršanu.
Sēšana un pavairošana, pavasarī ir iespējams sēt mazās tumšās sēklas, kas parasti dīgst diezgan ātri; jaunus augus dažus gadus audzē kā telpaugus, pirms tie ir pietiekami lieli, lai ziemas mēnešos tos varētu pārvietot uz aukstu siltumnīcu.
Jaunus stādus var iegūt, izmantojot griešanu (vieglā un ļoti drenējošā substrātā) vai sējot.
Stādīšana vai stādīšana
Augu pārstāda pavasarī, vēlams skābā pH augsnē, kas sajaukta ar 40-50% agriperlīta un nedaudz sfagna.
Atzarošana
Kanēļa auga atzarošanu vēlams veikt periodā, kurā augs nonāk veģetatīvā atpūtā. Sausie zari tiek sagriezti un tie, kas audzēti nekārtīgi, tiek saīsināti, lai lapotnēm piešķirtu formas harmoniju.
Cinnamomum kaitēkļi un slimības - Kanēļa augs
Tas ir augs, kas ar savu aromātisko smaržu novērš dzīvnieku parazītus un sēnīšu slimību starpā tas ir jutīgs pret sakņu puvi tikai tad, ja augošā augsne nav nosusināta.
Kanēļa novākšana un uzglabāšana
Atšķirībā no citām vārīšanas narkotikām garšviela to iegūst nevis no sēklām vai augļiem, bet no kāts un no zariem, kas klasiski izskatās kā neliels lazdu riekstu krāsas pergaments, kas reiz atbrīvots no ārējā korķa un apstrādāts.
Tur kanēļa mizas kolekcija to veic lietus sezonā.
Pēc ražas novākšanas to atstāj uz dienu rūgt; pēc tam to berzē, lai noņemtu ārējo mizu, un ievieto nožūt ēnainā un aizsargātā vietā.
Ar'žāvēšana mizas malas sarullējas, veidojot plānas spieķi, no kurām iegūst tipiskās nūjas.
Spieķi tiek žāvēti saulē, lai mizai būtu raksturīga gaiši brūna krāsa ar sarkanīgi nokrāsām.
Pabeigts žāvēšanas process nūjas un kanēļa pulveris tie tiek uzglabāti cieši noslēgtos stikla burkās un vietās, kas atrodas tālu no siltuma un gaismas avotiem.
Malts kanēlis jāizlieto 6 mēnešu laikā.
Cinnamomum vai kanēļa augu šķirne
Cinnamomum cassia
Tā ir suga, kas visbiežāk pazīstama kā ķīniešu kanēlis, plaši izplatīta Ķīnas dienvidrietumos. Tas ir mūžzaļš koks, kas ir garāks par Cinnamomum zeylanicum 0 Cinnamomum verum. Tam ir pretējas lapas, kas ir ovālas un iegarenas, ar smailu virsotni. Tā ražo ziedkopas, kas sastāv no maziem, baltiem ziediem, kam seko kauliņu augļi, kas satur sēklas bez albumīna. Pulverim, kas iegūts no šīs sugas, ir spilgti sarkana krāsa.
Ēdienu gatavošanā izmantojat kanēli
Saldā, sausā un aromātiskā aromāta dēļ kanēlis tiek plaši izmantots virtuvē, sākot no desertu pagatavošanas no ābolu strūdeles līdz šokolādes pārstrādei, no krēmiem līdz liķieriem.
Mājās kanēli izmanto, lai smaržotu veļu, istabas un vārītu ūdenī ar lauru lapām, lai novērstu cepta ēdiena smaržu.
Kanēļa pulverim piemīt fungicīdas, antibakteriālas un insekticīdas īpašības. Tas var būt vērtīgs palīgs cīņā pret augu slimībām agrīnā stadijā, neizmantojot sintētiskus produktus.
Kanēļa izmantošana lauksaimniecībā un dārzkopībā
Kanēļa pulveris tiek plaši izmantots arī lauksaimniecībā un dārzkopībā kā:
- fungicīds efektīvs cīņā pret dažām sēnīšu slimībām, piemēram, miltrasu, rūsu un kraupi. patiesībā, lai neitralizētu šīs slimības, pietiek ar nelielu putekļu izkaisīšanu augu kājās, īpaši veģetatīvās augšanas periodā;
- dziedināšana no brūcēm, kas nodarītas ar atzarošanas griezumiem;
- rizogēns pulveris veicot spraudeņus kā sakņu stimulatoru;
- bioloģiskais pesticīds pret košeneli, ērces, piemēram, sarkanās zirnekļa ērces un trips. Vienkārši atšķaida 1 ēdamkaroti kanēļa 1 litrā alkohola un izsmidzina iegūto šķīdumu inficētajiem vienaudžiem;
- atbaidošs skudrām gan mājās, gan dārzā.
Vēsture un kuriozi par kanēli
Kanēlis, kura nosaukums cēlies no latīņu valodas kanēlis ko tas nozīmē maza kanula tā ir viena no senākajām garšvielām, un, par ko liecina vēsturiskas liecības, senie ēģiptieši to izmantoja balzamēšanai.
Grieķu vēsturniekam Herodotam kanēli Fēnikss izmantoja ligzdas uzbūvēšanai.
Kanēlim ir arī vairākas labvēlīgas īpašības.
Kanēļa foto galerija
