The lazanja plkst baklažāns Es esmu pirmais kurss pagatavots ar olu makaronu loksnēm, garšīgs un garšīgs. Viegli pagatavojama, tā ir laba ideja vakariņām vai pusdienām kopā ar ģimeni vai draugiem. Oriģināls, racionalizēts un apņēmīgs neatvairāms, ir lieliska alternatīva klasiskajai Boloņas lasanjai un galvenokārt atšķiras no klasiskā baklažāna parmigiana. Ideāla olu kārtainās mīklas kombinācija, kas piešķir aukslējām samtainu sajūtu, un baklažāni, kas ir viens no daudzpusīgākajiem un labākajiem zemes produktiem, kas jāiesniedz pie galda.
Lazanja ar baklažānu procedūru
- Katliņā pievienojieteļļa Evo un, kad tas ir karsts, pievienojiet to sīpols balts sagriezts žuljēnas sloksnēs. Sagatavojiet vieglu sautējumu un, kad sīpols ir zeltaini brūns, pievienojiet to mērce gada tomātu.
- Kad sīpoli būs zelta pievienojās tomātu. Jūs varat izmantot mizotus tomātus, kas izlaisti caur dārzeņu dzirnavām, vai gatavu lietošanai tomātu mērci. Pielāgojiet sāls un pievieno lapiņas baziliks svaigi.
- Rūpīgi nomazgājiet baklažāns un sagrieziet tos galos.
- Nogrieziet tos paplāksnes plānas un pirms cepšanas sakārto tās traukā.
- Pannā uzkarsēeļļa gada sēklas un turpiniet cepšanu. The baklažāns tiem jābūt labi brūniem vienmērīgi. Nokāš un atstāj nožūt uz absorbējoša papīra.
- Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, sāciet montēt lazanja. Taisnstūra formas pannas apakšu apkaisa ar divām ēdamkarotēm tomātu mērces.
- Nolieciet kārtainās mīklas lazanjas un pāriet uz nākamo garšvielu slāni.
- Pārklāj ar plīvuru mērce un salabojiet baklažāns blakus, lai pārklātu visu virsmu.
- Pildīts ar parmezāns ir mocarellas siers un turpiniet ar nākamo slāni.
- Pabeigt lazanja ar atlikušo sastāvdaļu daļu.
- Pildiet pēdējo slāni un pievienojiet dažus lapas gada baziliks svaigi.
- Noslēdz ar pēdējo kārtu un pārklāj ar atlikušo tomātu mērces daļu un pārkaisa ar parmezāns. Cep iekšā krāsns statisks a 180° priekš 25 minūtes vai līdz brīdim, kad virsma izskatās jauka un kraukšķīga.
- Izņem no krāsns un baudi karstu!
Lazanja ar baklažānu ziņkārībām
Viena no galvenajām šī ēdiena sastāvdaļām neapšaubāmi ir baklažāni. Tieši šis elements piešķir šim ēdienam mainīgo, padarot to atšķirīgu no citiem. Bet ne visi zina, ka baklažāniem ir daudz noderīgu īpašību. Pateicoties lielajam tajā esošajam ūdens daudzumam, baklažāniem ir liela iztukšošanas jauda, kā arī tas mūsu ķermenim piedāvā A, B un C grupas vitamīni. Baklažāniem ir arī liels antioksidanta spēks, tajos ir daudz šķiedrvielu un minerālsāļu, piemēram, kālijs, magnijs un fosfors. Šis zemes auglis ir daļa no Solanaceae dzimtas auga, un tā izcelsme mūs atgriež Indijā un Ķīnā, tieši tajos ļoti karstajos apgabalos. Šī iemesla dēļ Itālijā to galvenokārt audzē dienvidos. Dabā ir daudz veidu baklažāns to tie atšķiras galvenokārt par formu kas var būt iegarena, ovāla vai apaļa, un par krāsu kas mainās no gaiši ceriņkrāsas līdz dziļi violetai.
Lazanja ar baklažānu fotogrāfijām un attēliem
