It īpaši ziemas mēnešos mēs atrodam sevi patērējam saldēti ēdieni ka vasarā ielikām pieliekamajā. Starp dārzeņiem gaļa un zivis mēs varam arī baudīt produktus, kuru sezona nav visu gadu. Saldēti pārtikas produkti tie vienmēr jāpērk izcilas kvalitātes, it īpaši, ja runa ir par zivīm un ja tā paredzēta bērniem.
Mencas fileja, labāk pazīstams kā mencu sirdis, ir lieliski sautētas vai ceptas ar vienu mājās gatavota panēšana tādējādi izvairoties no iesaiņotu un dažreiz iepriekš termiski apstrādātu produktu pirkšanas, kas nav noderīgi mūsu veselībai. Šajā soli pa solim piedāvājam jums izcilus receptes Mencas filejas pannā, viegli un vienkārši pagatavojams ar ļoti maz veselīgas un svaigas sastāvdaļas!
Mencas filejas pagatavošana pannā
- Atsaldēt mencas filejas un atstāj tās istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes. Tie būs pietiekami, lai mīkstinātu gaļu menca kas jau ir ļoti mīksts un stingrs, atkausēšanai nav vajadzīgs ilgs laiks.
- Nelipojošā pannā sagatavo pamatni Nerafinēta olīveļļa ir viens ķiploka daiviņa, apcep uz nelielas liesmas un pievieno mencas filejas.
- Mazgājiet dievus turgid un svaigi tomāti un rupji tos sagrieza.
- Cieši iesietā caurdurī izskalot Gaetas melnās olīvas un izņem kātiņu.
- Pievienojiet tomāti un pagatavojiet a salda liesma uz dažām minūtēm.
- Kad es tomāti jā viņi to darīs nokalta pievienot melnās olīvas un turpiniet gatavot.
- Pievienojiet nedaudz baltvīns un ļaujiet tai izbalināt.
- Turpiniet ar vienu Lēna vārīšana laiku pa laikam pagriežot mencas filejas. Gatavošanas beigās pievienojiet pētersīļi, sāls pēc garšas un pirms pasniegšanas atstāj aromātu.
- Pasniedz joprojām karsts un baudīt ar izcilu maizes grauzdiņi vai garšīgi tvaicēti dārzeņi ar citronetes mērce!
Kā izvēlēties saldētus ēdienus?
Kad mēs pērkam dievus saldēti produkti ir labi pievērst uzmanību uzmanīgi izlasiet etiķeti un pāri visam tos nejaukt ar sasalušajiem! Par to nav šaubu svaigi ēdieni vienmēr ir vislabākie, it īpaši, ja vēlams lietot gaļu, zivis vai dārzeņus, vēlams: a Km0 pēc iespējas vairāk ievērojot sezonalitāte. Kad tas nav iespējams un aukstajai sezonai progresējot, vienmēr ir ērti piepildīt saldētavu un visu gadu varēsiet baudīt nesezonas produktus.
Lai atpazītu saldētu pārtikas produktu kvalitāte laba prakse ir uzmanīgi izlasīt etiķeti, lai saprastu ne tikai izcelsmi un izcelsmi, bet arī sastāvdaļas un ārstēšanas veids nekavējoties. Īpaša uzmanība jāpievērš nozvejai, mēs varam atrast zivju skolas, kas nodarbojas atkausēti produkti, t.i., ledusskapī lēnām atkusa un pēc tam pārdeva ārpus letes.
Šajā gadījumā produktam jābūt marķējumam, kurā norādītas visas uzglabāšanai noderīgās piedevas. Pievērsiet īpašu uzmanību temperatūra to tas nekad nedrīkst pārsniegt -18 ° Ctāpēc piesargāties no produktiem, kas atrodas uz virsmas sals vai ledus segas jo viņi varēja ciest abaktēriju izmaiņas mainot tā uztura un organoleptiskās īpašības.
Ceptas mencas filejas fotogrāfijas un attēlus
