Asins apelsīnu sīrups kūkām, saldumiem, bezalkoholiskajiem dzērieniem un saaukstēšanās un gripas simptomu ārstēšanai.
Apelsīnu sīrupa pagatavošana
Lūk, kā pagatavot dzērienu ar veselības apelsīniem, sīrupu, kas bagāts ar C vitamīnu, kas visiem patiks par patīkamo citrusaugļu garšu. Dzēriens, kas palīdz novērst ziemas sezonas kaites un kaitinošos un biežos saaukstēšanās gadījumus, kas mūs uzbrūk visu gadu.
Apelsīnu sīrupa pagatavošanai izvēlieties apelsīni sulīgs, sarkans vai dzeltena, vēlams, tikko noplūkta dārzā, dārzeņu dārzā vai pat dārzā un pat podos, ja jums tie ir pieejami. Svaigi salasīti apelsīni ir bagātāki ar ēteriskajām eļļām un aktīvajām sastāvdaļām.
Apelsīnu sīrupa recepte ir ļoti vienkārša, un sagatavošanai nepieciešamais laiks kopumā ir tikai 40 - 50 minūtes.
Nomazgājiet apelsīnus, mizu labi notīriet zem tekoša ūdens.
Nosusiniet tos un pēc tam notīriet tos ar asu nazi, noņemot baltos pavedienus.
Izspiest apelsīnus, izkāš sulu ar caurduri un pēc tam nosver.
Jūs varētu interesēt: Biešu salāti
Apelsīnu sulu pārnes tērauda traukā, pievieno cukuru atbilstoši norādītajām devām, 1 kg uz 1/2 litru sulas un labi samaisa ar koka karoti.
Uzlieciet uguni uz lēnas uguns un bieži maisot, sīrupu uzvāra.
Ļaujiet sīrupam ievilkties 20 minūtes.
Pēc norādītā laika katlu noņem no uguns un nekavējoties pievieno apelsīnu mizu, kuru esat nolicis, sagrieziet sloksnēs, samaisiet un ļaujiet atdzist.
Kad apelsīnu sīrups ir atdzisis, vēlreiz izkāš un pēc tam iepilda pudelēs vai ielieciet labi sterilizētos hermētiskos burkās.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Apelsīnu sīrupa uzglabāšana
Glabājiet pudeles ar apelsīnu sīrupu tumšā vietā, prom no siltuma avotiem. Pēc lietošanas atcerieties labi aizvērt pudeli, lai izvairītos no apelsīnu aktīvo sastāvdaļu izkliedes.
Padoms
Šo garšīgo sīrupu ar garšvielām var izmantot kā sastāvdaļu krepju, saldējuma, vasaras augļu salātu pagatavošanā, aperitīvu aromatizēšanai un izmantošanai kā mērci augļu kūkām, svaigu augļu tortes krēmam.
Atšķaidīts ar minerālūdeni, to var izmantot ar ledus gabaliņiem kā vasaras slāpju remdētāju.
Lai iegūtu apelsīnu sīrupu ar vēl spēcīgāku garšu, vārīšanas beigās varat pievienot arī apelsīnu mizas.
Nepagariniet gatavošanas laiku, pretējā gadījumā sīrupam ir tendence sacietēt.
Apelsīnu mizu var atgūt, ja tās nāk no bioloģiskās lauksaimniecības, lai sagatavotu citas receptes, piemēram: apelsīnu mizas spirtā, sukāžu mizas vai arī jūs varat tos nožūt un pēc tam izmantot zivju vai gaļas marinēšanai, sagatavot augu izcelsmes zāles. tēja, kūka vai vienkārši kā mājas aromāts popūrijā.
Ja vēlaties, varat pagatavot arī aromātiskāku sīrupu, apelsīnu sīrupu ar garšvielām: kardamonu, kanēli, vaniļu.
Interesanti par apelsīniem
Apelsīns ir auglis, kura dzimtene ir Ķīna un Dienvidaustrumāzijas valstis. Augļus Sicīlijā un citos Vidusjūras reģionos arābu iedzīvotāji ieviesa ap mūsu ēras 7. - 8. gadsimtu.
Apelsīnu kokus plaši kultivē gandrīz visos Itālijas reģionos, pat augļu dārzos vai mājas dārzos, kā arī ļoti bieži arī kā dekoratīvu augļu augu dārzā un lielā podā uz balkoniem un terasēm.
Apelsīni ir citrusaugļi ar labi zināmām labvēlīgām ķermeņa īpašībām. Tajos ir maz kaloriju un tie ir labs šķiedrvielu, C vitamīna, kālija un antioksidantu avots.
Foto galerijas receptes ar apelsīniem
