Mandarīna krēma pagatavošana
Ja vēlaties tādu sagatavot krēms ar unikālu un nepārprotamu aromātu, kas bagāts ar vērtīgām vielām veselībai.
Šeit ir klasika jums recepte vecmāmiņas un tiesvedības.
Iegūstiet sev dievus mandarīni skaisti sulīgi ar plānu ādu, vēlams, no bioloģiskās lauksaimniecības, un vēl labāk tie, kas audzēti jūsu augļu dārzā, dārzeņu dārzā vai podos.
Mazgājiet mandarīnus zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet tos ar tīru drānu.
Sagriež mandarīnus pusceļā, izspiediet tos un ielejiet sulu tērauda katliņā.
Ielieciet kastroli uz plīts, noregulējiet siltumu līdz zemam un samaziniet mandarīnu sulu līdz 3 ēdamkarotēm.
Šajā brīdī paņemiet olas un atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, līdz maisījums ir gluds un krēmīgs.
Pienu uzvāra līdz ar mandarīnu sulu un sarīvēto miziņu acīmredzami bez baltās daļas.
Jūs varētu interesēt: Baklažānu krēms
Pievienojiet izsijātus miltus un sajauciet ar putojamo slotiņu, izvairoties no gabaliņu veidošanās.
Lēnām, nepārtraukti maisot, pievienojiet pienu un vāriet krējumu uz vidējas uguns, līdz tas sasniedz pareizo konsistenci.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Krēmu noņem no uguns, ļauj tam atdzist, sajaucot ar koka karoti.
Kad krēms ir ļoti auksts vai maksimāli nedaudz silts, pievienojiet mandarineto, labi samaisiet.
Krējumu sakuļ līdz stingrībai un maigi maisot no apakšas uz augšu, pievieno krēmam.
Ielejiet mandarīnu krēms atsevišķās tasītēs un ēdienreizes beigās pasniedziet saldu karotes desertu.
Padoms
Lai ātrāk atdzesētu krējumu, jūs varat ievietot kastroli aukstā ūdenī un mainīt to, tiklīdz tas sasilst.
Lai iegūtu aukslās gludu un samtainu krēmu, nedaudz sajauciet to ar elektriskā sitēja pātagām.
Jūs varat izmantot mandarīnu krēmu sausu cepumu pavadīšanai vai kā krēmīgu un aromātisku saldu pildījumu kūkām un augļu pīrāgiem vai rotājot Ziemassvētku saldumus, piemēram, Pandoro.
Noderīga informācija par mandarīniem
Mandarīni ir dārgi ziemas augļi mūsu veselībai, patiesībā tiem ir daudz noderīgu īpašību. Pateicoties C vitamīna bagātībai, tie palielina imūnsistēmu, aizsargājot ķermeni no iekaisuma, drudža un saaukstēšanās sākuma.
Mizai piemīt antioksidanta īpašības, kas spēj neitralizēt brīvos radikāļus, kas bojā veselīgās ķermeņa šūnas, un šī iemesla dēļ kosmētikas nozare tās ēteriskās eļļas ekstrakcijai izmanto zeltaini dzeltenu šķidrumu, ko izmanto ļoti noderīgu preparātu pagatavošanai. ādas kopšanai un mitrināšanai.
Mandarīna mizā ir daudz D-limonēna, ķīmiska savienojuma, kas papildus augļu tipiskās smaržas piešķiršanai var arī samazināt audzēju saslimšanas varbūtību, tāpēc veselības aizsardzībā to var lietot sarīvētu saldumu, cepumu aromātam. , gaļa, krēmi, samtenes un pat zāļu tējas pret bronhītu un ziemas slimībām.
Žāvēta vai vārīta mandarīnu miza ir noderīga arī, lai no mājas novērstu smaku pēc cepta ēdiena, dūmiem vai citām lietām.
Zinātkāre
Mandarīni ir Ķīnā dzimuša koka Citrus reticulata augļi, kas ir viens no trim oriģinālajiem Citrus ģints citrusaugļiem kopā ar ciedru un pomelo.
Foto galerija mandarīni
