Vecais sakāmvārds saka: "Ceturtdiena … pelmeņi!"Bet jāsaskaras ar to, viņi ir tik labi ka mēs viņus ēdīsim katru dienu! Viņi ir prieks pie galda īpaši mazākajiem, maigi un mīksti, ļaujot sevi nokost ar garšu pat ja pildīta ar vienkāršām mērcēm vai kraukšķīgi krāsnī.
Gnocchi var pagatavot dažādos veidos, lai to varētu baudīt baltā krāsā ar autentisku kartupeļu garšu vai tūkstoš citās variācijās, sākot no spinātiem līdz ķirbjiem un beidzot ar dažādiem garšvielām. Lielisks ar vienkāršu tomātu mērci vai zemniecisku sautētu ar sviestu un kraukšķīgiem valriekstiem. Mēs esam izvēlējušies tradīcijas, bet ar papildu garšas pieskārienu … redzēsim, kā sagatavoties kopā šo lieliski Gnocchi flan mūsu soli pa solim recepte!
Gnocchi flan procedūra
- Vispirms sāksim sagatavot a Tomātu mērce tas ir taisnība un ierobežota. Katliņā pievienojiet nedaudz Nerafinēta olīveļļa un baltais sīpols sagriež žuljēnas sloksnēs un brūnā krāsā.
- Pievieno biezeni no tomātu vai ja vēlaties dievus mizoti tomāti izlaida caur sietu.
- Aiziet pavārs priekš 5/6 minūtes, sāļš pēc garšas un pievienojiet baziliks svaigi, lai piešķirtu lielāku garšu.
- Nosver un uzmanīgi atdala gnocchi izmērs un garša, kas jums patīk.
- Lielā katliņā liek vārīties daudz ūdens, pievieno sāli, tiklīdz tas sasniedz vārīšanās temperatūru e viegli ielej gnocchi un vāriet 2 minūtes.
- Tikmēr sagrieziet mozzarella fiordilatte kubiņos. Mēs iesakām turēt mocarellu iekšā ledusskapis vismaz 24 stundas, tātad no plkst ļaujiet tai nožūt un neļaujiet tam ēdiena pagatavošanas laikā izdalīt ūdeni, tādējādi kaitējot trauka gala rezultātam.
- Iztukšojiet gnocchi par labu un dodieties uz garšvielām.
- Ielieciet gnocchi atkal katlā virs siltuma un apmaksāts karstā tomātu mērce sajaucot ļoti uzmanīgi lai izvairītos no gnocchi pārslāšanas.
- Pievienojieties mocarellas siers un viegli samaisa.
- Pievienojieties parmezāns un labi samaisa visas sastāvdaļas.
- Ielieciet gnocchi vienā cepampapīrs ne pārāk augstas malas, apkaisa ar vairāk parmezāns viņš ir dzimis maizes drupačas un pagatavojiet statiskā krāsns uz 200° priekš 5/6 minūtes.
- Izņem no krāsns un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist.
- Pasniedziet uz pasniegšanas plāksnes un baudiet karsts, ja vēlaties, ar del malti piparu graudi pašlaik.
Gnocchi saglabāšana
The gnocchi cepti, it īpaši, ja uz virsmas ir kraukšķīgi un zeltaini, tos vajadzētu lietot pēc sagatavošanas baudīt viņus visā svaigumā un maigumā. Ja viņi virzās uz priekšu, mēs iesakām jums turiet tos 2/3 dienas ledusskapī cieši pārklāti vai noslēgti pārtikas traukā. Pietiekami silda tos pannā uz lēnas uguns, lai iegūtu kraukšķīgāku un garšīgāku rezultātu, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, lai tie atkal atgrieztos karsts un nikns kā svaigi pagatavots.
Gnocchi flan fotogrāfijas un attēli
