Ganu soma ir spontāns un ēdams oficiāls zālaugu augs, kas ir viegli atpazīstams raksturīgu augļu ražošanā, kas līdzīgi mazām sirdīm.
Capsella bursa-pastoris - Ganu maka vispārīgās īpašības
Tur Ganu somiņa, zinātniskais nosaukums Capsella bursa-pastoris, ir zālaugu augs, kas pieder pie ģimenes Brassicaceae (Cruciferae), zemnieciskā stāvoklī plaši izplatīta visos Eiropas mērenajos reģionos. Itālijā tas ir plaši izplatīts visā teritorijā: tas aug neapstrādātās un apstrādātās vietās, ceļu malās pie sienām, izcirtumos, cilvēka veidotās teritorijās, sākot no jūras līmeņa līdz 2600 metriem virs jūras līmeņa.
Capsella bursa-pastoris ir zālaugu augs, kura gada vai divgadu cikls ir mazs, no 10 līdz 50 cm garš. Tam ir spēcīga krāna sakne, kas, berzējot starp rokām vai sagriežot, izdala raksturīgu sēra smaržu.
Ganu maka gaisa daļa veido kušķi, kas sastāv no stāviem, nedaudz sazarotiem, bez matiem vai nedaudz matainiem kātiem.
The lapas tie ir tumši zaļi; tiem ir lanceolāta daivas forma un tie ir apvienoti bazālajā rozetē, kas ganās līdz zemei. Lapu asmeņi īslaicīgi ir petiolate, nedaudz mataini, un malas vai malas ir veselas vai zobainas. No rozetes centra paceļas tikai viens stāvs, cilindrisks, dažkārt sazarots kāts, parasti apmēram 40 centimetrus augsts (dažreiz tas var sasniegt pat 80 cm augstumu). Uz kāta ir ievietotas retas cauline lapas, sagittate-amplessicauli, mazākas un vieglākas nekā bazālās.
ziedi, neuzkrītoši un gandrīz dekoratīvi, tie ir savākti iegarenās, vaļīgās un kailās sacīkšu ziedkopās (bez lapām). Kausu veido četri zaļgani ovāli sepals, membrāniski pret ekstremitātēm. Korollu veido četras baltas lāpstiņas ziedlapiņas, kas izvietotas kā pretēji citiem krustziežu veidiem, pretējā krustojumā. Androēciju veido 6 putekšņi ar apkārtējiem dzeltenajiem putekšņiem
gynoecium. Ziedi ir hermafrodīti, un tos apputeksnē bites un citi apputeksnējošie kukaiņi (entomofīlā apputeksnēšana).
Jūs varētu interesēt: nezāles
augļi tie ir saplacināti un sirds formas siliķi, apmēram 4/6 mm, kas satur daudzas mazas brūnas sfēriskas sēklas, ar lielu tūlītēju dīgtspēju (tās izdīgst, tiklīdz nokrīt) un ilgu laiku, ja tās savāc un uzglabā sēšanai. Parasti vienā Borda del pastore rūpnīcā tiek ražotas vairāk nekā 500 000 lipīgas sēklas, kuras dzīvnieki viegli izkliedē jūdžu attālumā no ražošanas vietas.
Ziedēšana
Capsella bursa-pastoris ir daudzciklisks augs (vienā sezonā var būt daudz paaudžu). Reģionos ar siltu un mērenu klimatu tas zied visu gadu, savukārt reģionos ar vēsāku klimatu no pavasara līdz vēlam rudenim, no marta līdz decembrim. bet siltās vietās zied visu gadu.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Ganu maciņa - Capsella bursa pastoris - audzēšana
Tas ir spontāns augs, kuru ir viegli audzēt dārza stūrī, mājas dārzā un arī
podos uz balkoniem utt.
Iedarbība
Tas ir augs, kas labi aug saulē un pat daļēji ēnā. Tas pielāgojas jebkuram klimatam: tas nebaidās no karstuma un pat zemas ziemas temperatūras.
Zeme
Tas labi aug jebkura veida augsnē, irdens un labi nosusināts, slikts vai vidēji bagāts ar barības vielām.
Laistīšana
Ganu maku apmierina lietus ūdens, un to vajadzētu laist tikai ilgstoša sausuma gadījumā un vasarā. Ja to kultivē podos, tai ir vajadzīgas biežākas ūdens piegādes, bet tikai tad, ja augsne ir pilnīgi sausa.
Mēslošana
Tam nav nepieciešama organiska vai ķīmiska mēslošana.
Ganu naudas pavairošana - Capsella bursa-pastoris
Augs pavairo ar sēklām un viegli pats sējot.
Sēja
Sēšana notiek pavasarī, un tiek izmantotas pilnbriedumā savāktas sēklas.
Sēklas jāievieto katlā ar noteiktu augsni un 0,5 cm dziļumā. Sēklu gultne pastāvīgi jātur mitra un jānovieto gaišā vietā 25 ° C temperatūrā. Dīgšana parasti notiek pēc 3-4 dienām. Kad jaunie Capsella stādi ir izlaiduši 4-5 lapas, tos pārstāda uz mājām.
Stādīšana vai stādīšana
Ganu maku augi tiek stādīti jebkurā gada laikā caurumos, kas atrodas vismaz 20 cm attālumā viens no otra.
Izmantotās detaļas
Ganu maciņš ir ēdams ārstniecības augs, un parasti tiek izmantoti kātiņi un lapas bez saknes.
Ganu maku vākšanas periods
Lapas tiek novāktas no pavasara beigām līdz rudenim, pirms ziedēšanas - perioda, kurā tās ir principiem bagātākas.
uzglabāšana
Uzlējumu un novārījumu pagatavošanai tiek izmantotas kaltētās lapas un šajā gadījumā augu gaisa daļas tiek nogrieztas, savāktas ķekaros, sasietas un atstātas nožūt gaisā sausā un vēdināmā vietā. Kad detaļas ir zaudējušas visu mitrumu, tās drūp un tiek uzglabātas papīra maisiņos vai stikla burkās.
Capsella bursa-pastoris kaitēkļi un slimības
Tas ir zemniecisks augs, kas ir izturīgs pret parastajiem dzīvnieku parazītiem, bet ļoti jutīgs pret balto rūsu vai pūkaino pelējumu, sēnīšu slimību, kas izpaužas ar ziedu ass deformācijām un kas parasti rodas pārmērīga mitruma apstākļos gan atmosfērā, gan augsnē.
Capsella šķirne
Ir vairākas Capsella sugas, kas atšķiras pēc lapu veida un ziedu krāsas.
Capsella masaliņa Reuter
Pazīstama kā sarkanīgi ganu somiņa, tā ir punduris, apmēram 30 cm garš viengadīgo zālaugu suga. Tam ir lāpstainas vai pinnētas lapas, kas veido bazālo rozeti, un veselas ziedlapiņas, sagittate amplessicauli, bieži sarkanīgas. Bezkrāsains un sarkanīgs kāts virsotnē satur racēmu, kas sastāv no maziem ziediem ar kausiņu un sārtām ziedlapiņām. Tas zied no marta līdz augustam un ražo mazus silīciņus, kas bagāti ar sēklām. Tas aug sausākā vidē un galvenokārt atrodas Vidusjūras reģionos.
Ganu naudas īpašums
Capsella bursa-pastoris ir bagāts ar flavonoīdiem, tanīniem; tas satur ābolskābi, citronskābi, vīnskābi, fumārskābi, glikozīdus (hesperidīnu un diosmīnu). Papildus holīnam, acetilholīnam, histamīnam, kālija sāļiem un cietei tas satur arī alkaloīdu (sparteīna un lupinīna) pēdas.
Zāļu lietošana
Tautas medicīnā, īpaši ķīniešu medicīnā, ganu maku lieto kā hemostatisku līdzekli asiņošanas apturēšanai, un tā hipotensīvās iedarbības dēļ tā ir efektīva arteriālas hipertensijas un nieru darbības traucējumu gadījumos. Tam ir arī antiskorbutiska darbība.
Augu medicīnā to ieteicams lietot novārījumu, uzlējumu un tēju veidā, ārstējot varikozas vēnas, lai mazinātu ar pirmsmenstruālā sindroma un menopauzes saistītos traucējumus.
Izmantojiet virtuvē
Lai gan Capsella bursa-pastoris tiek plaši izmantots kā ārstniecības augs, pateicoties savelkošajām, diurētiskajām, antiseptiskajām urīnceļu un antikoagulantu īpašībām, tas kopš seniem laikiem ir audzēts kā pārtikas augs tūkstošiem gadu, par ko liecina atklājums. no tās sēklām Tollundas cilvēka vēderā (apmēram 500 gadu pirms mūsu ēras).
Šis ēdamais augs joprojām tiek plaši izmantots kulinārijā, pateicoties tā kāpostiem līdzīgai garšai. Pirms ziedēšanas novāktās jaunās un svaigās lapas var ēst neapstrādātas jauktos salātos un vārītas, lai bagātinātu zupas, zupas un risotes, kā pildījumu lauku pīrāgiem un kā pamatu omletēm.
Savukārt kaltētās lapas izmanto hipotensīvas un diurētiskas tējas pagatavošanai.
Sēklas tiek izmantotas pārtikas eļļas ražošanai, ko galvenokārt pārdod Ķīnā un Ziemeļamerikā.
Rūpnieciskā izmantošana
Rūpniecība izmanto Capsella bursa-pastoris sēklas organisku insekticīdu ražošanai, kas ciena vidi un īpaši labvēlīgus kukaiņus, piemēram, bites.
Vai ganu soma ir indīga?
Tas ir ēdams ārstniecības augs, un, pat ja tas nav toksisks, tas jālieto mēreni kālija sāļu klātbūtnes dēļ.
Kontrindikācijas
Ganu grūtniecības laikā nevajadzētu lietot, jo tam varētu būt abortīva iedarbība, un to nav ieteicams lietot tiem, kas cieš no zema asinsspiediena, jo tam ir hipotensīva darbība.
Capsella bursa-pastoris nosaukums angliski
Anglijā augu sauc: Mātes sirds vai mātes sirds.
Zinātkāre
Vispārīgais nosaukums Capsella ir cēlies no latīņu valodas capsa (konteiners, zārks), bet bursa-pastoris norāda uz augļu līdzību tipiskai ganu somai - ādas seglu maisiņam, kurā viņi turēja sāli.
Brīvi audzētu mājputnu olu dzeltenumiem, kas barojas ar Capsella bursa pastoris (kuru viņš mīl), ir tumšāka krāsa un intensīvāka garša. Govju piens savukārt iegūst īpašu nepatīkamu garšu.
Augam ir daudz izplatītu nosaukumu, un starp visbiežāk izmantotajiem mēs atceramies: Borsacchina, Ganu soma. Kaseta, Skarselīna, Zāles strazds utt.
Foto galerija Capsella bursa-pastoris - Ganu soma
