Satura rādītājs
Smalki un smaržīgi cepumi, ideāli svinēt Mātes dienu un, lai tos varētu baudīt brokastīs vai kā uzkodu, tie tiek pagatavoti ar daudz garšīgu smilšu mīklas, smaržīgu un smaržīgu un lieliski piemērotu jebkuram gadījumam. Viņi ir skaisti tējas konditorejas izstrādājumi, kuru pamata recepti var izmantot pīrāgiem vai tartletēm, un tā ir starptautiskās mīklas izstrādājumu klasika.
Drupināti konditorejas izstrādājumi vai pildīti cepumi neapšaubāmi ir lieliska izvēle viesu uzņemšanai pēcpusdienā uzņēmums vai arī brokastīs iemērc karstā latte. Lieliska iemērkta labā karstā šokolādē ir lieliska un veselīga uzkoda, arī jauki mazajiem. Paskatīsimies kā sagatavoties kopā i Saldas sirdis Mātes dienai šajā garšīgajā soli pa solim receptē!
Saldu siržu process Mātes dienai
- Sāciet ar konditorejas izstrādājumu sagatavošanu un sakārtojiet visas sastāvdaļas uz mīklas tāfeles, lai tās būtu pie rokas. Īpaši, gatavojot smilšu mīklas izstrādājumus, ir labi turēt sastāvdaļas blakus tam, lai turpinātu pievienošanu, izvairoties no biežas roku tīrīšanas. Uz darba virsmas jūs ielejat tur milti, lūk cukurs, sāls ir sajauciet ar rokām vai ar dakšiņu. Izveidojiet strūklaku un ar pirkstu galiem izveido caurumu centrā e ielej visu olu, vaniļas un rīvēta citrona miza (ja vēlaties, varat izvēlēties arī apelsīna mizu).
- Pievieno auksto sviestu griezt mazos gabaliņos un sāc mīcīt. Šī smalkā darbība jāveic stingri ar rokām, roku karstums izkausēs sviestu, tādējādi veicinot ātrāku apstrādi un perfektas konsistences produktu.
- Jūs to atradīsit pasta būs līdzīga smilšu strūklai, turpinot mīcīt sviestu ar rokām, apstrādes laikā pilnībā izkusīs, un jūs iegūsiet mīkstu un gludu mīklu.
- Mīcīt uzmanīgi līdz mīkla ir sasniegusi mīkstu, gludu un kompaktu konsistenci.
- Veido klaipu, iesaiņojiet to pārtikas plēvē e ļaujiet tai atpūsties ledusskapī vismaz 30 minūtes pārklāts ar tīru kokvilnas audumu. Smilšu mīkla ir pamatpreparāts, ko var pagatavot arī dienu iepriekš, lai atvieglotu darbu, īpaši, ja galamērķis ir pildīta pīrāga. Tādā veidā jūs varat turpināt darbu, iepriekšējā vakarā sagatavojot smilšu mīklas izstrādājumus un atstājot to labi nosegtu ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Pēc atpūtas ledusskapī, pārgrieziet smilšu mīklas izstrādājumus uz pusēm, un jūs atradīsit, ka tekstūra ir kļuvusi perfekta un kompakta, ideāls, lai strādātu.
- Paņemiet mīklas gabalu un ar rullīti enerģiski izrullē mīklu līdz tādu dabūsi 1/2 centimetru biezs.
- Ar veidņu palīdzību jūsu iecienītākajām fantāzijas sīkdatnēm iegravē trafaretu uz konditorejas izstrādājumiem un saņem sīkdatnes. Mēs acīmredzami izvēlējāmies sirdis, lai svinētu mīlestībā un saldumā, taču arī daži skaisti ziedi, tauriņi vai mīļi lāči ir lieliski piemēroti, lai atzīmētu šo saldo brīdi.
- Kad esat pabeidzis visu mīklas virsmu viegli noņemiet iegūtos cepumus.
- Izšļakstīto pannu izklāj ar cepampapīru un cepumus liek viens no otra.
- Cepiet konvekcijas krāsnī 170 ° temperatūrā 8/10 minūtes un izņemiet tos no krāsns, tiklīdz tie ir zeltaini brūni.
- Ļaujiet atdzist un izrotāt vai pildīt kā jums patīk!
Saldās sirdis Mātes dienas fotoattēliem un attēliem
