Garšīgi un skaisti skatīties krāsaini makaroni tas ir vienkārši un viegli pagatavojams, lai paspilgtinātu galdu un pasniegtu gardu un oriģinālu ēdienu. Zaļie spinātu makaroni paredz, kā dārzeņu bāze dažādu krāsu, lai piešķirtu pasteļtoņus patiesi nevainojams preparāts pārsteigt savus viesus.
Parasti tiek gatavoti šāda veida makaroni meistarīgi izrullē izcilu olu kārtaino mīklu mājās gatavots pievienojot spinātus zaļajai krāsai, kuru mēs šodien ieviesīsim savā priekšlikumā. Tas būs trauks ar pārliecinošiem panākumiem, garšīgs un sāļš, kas iepriecinās visu ģimeni, sagādājot prieku svētku galdam.
Tāpat kā visu veidu amatnieku makaronu izstrādājumus, arī šī produkta svaigumu piešķir izvēlētās izejvielas, īpaši: olas to tiem jābūt izcilas kvalitātes un galvenais ļoti svaigs. Apskatīsim, kā sagatavot šo garšīgo Zaļie spinātu makaroni mūsu soli pa solim recepte.
Zaļo makaronu process ar spinātiem
- Vispirms jums ir jāizvēlas daži spināti ar lielām, gaļīgām lapām un jums būs jādodas uz a mazgāt katras galvas precīzs. Nogrieziet kātu grūtāk un atlasiet tikai maigas un vismazāk bojātas lapas. Rūpīgi izskalojiet tos tekošā ūdenī, dažas minūtes atstājot tos izlietnes tvertnē, nepārtraukti pagriežot, lai novērstu zemes un piemaisījumu paliekas.
- Kad spināti ir tīri, nokāš un nosusina uz tīra dvielīša. Sautējiet tos lielā katlā vai pannā ar augstām malām un ļaujiet tām nožūt ar vāku. Kad viņi būs gatavi, labi saspiediet tos un nododiet maisītājam noņemot lieko ūdeni, ļaujiet spinātu krēmam atdzist un atstājiet malā. Pārliecinieties, ka tā labi atdziest, jo pārāk karsts tas varētu apdraudēt mīklas konsistenci, padarot to pārāk mīkstu un grūti apstrādājamu.
- Uz konditorejas dēļa pagatavojiet strūklaku ar miltiem, urbt caurumu centrā e pievieno olas, pievieno arī spinātu biezenis ed sāk strādāt visi, sākotnēji ar dakšiņu, savācot visus miltus no malām. Rūpīgi mīciet un, ja mīkla šķiet pārāk mīksta, pievienojiet nedaudz vairāk miltu, līdz esat sasniedzis pareizo konsistenci, pagatavojot mīkstu un nelipīgu mīklu. Ļaujiet tai sēdēt mīkla labi pārklāta, iesaiņota pārtikas plēvē un pēc tam pārklāta ar audumu.
- Kad atpūtas laiks ir beidzies, ņem mīklu vēlreiz, viegli mīciet to ir izgatavo gabaliņus no mīklas viegli sasmalciniet tos ar pirkstu galiem un izvelciet tos ar rullīti vai makaronu mašīnu. Jūs saņemat vienu kārtainās mīklas pietiekami plānas un izvēlieties makaronu formu, kas jums patīk vislabāk, mēs esam izvēlējušies dažus izcilus nūdeles garšvielām ar dažām vienkāršām sastāvdaļām. Tos var realizēt citas makaronu formas, ko var modelēt tikai ar rokām, neizmantojot īpašus rīkus. Starp vienkāršākiem formātiem ir farfalle, orecchiette, mafalde vai maltagliati. Šāda veida makaronus var garšot tā, kā jums patīk vislabāk, bet jau ar intensīvu un īpašu garšu ieteicams tos apvienot ar vienkāršām un svaigām mērcēm, piemēram, tomātu mērci vai labu svaigu sieru ar valriekstiem.
Zaļo spinātu makaronu fotogrāfijas un attēli
