recepte, sastāvdaļas un to sagatavošana bezē pēc garšas lazdu rieksti.
Sastāvdaļas
100 g lazdu riekstu - 2 olu baltumi - 100 gr. cukura pulveris - 2/3 pilieni citrona sulas - šķipsna smalkas sāls.
Sagatavošana
Sasmalciniet lazdu riekstus ļoti smalkā pulverī.
Olu baltumus sakuļ līdz stingrībai ar šķipsniņu sāls un citrona pilieniem, pievieno cukuru un lazdu riekstus un mīca, līdz maisījums izskatās jauks, stingrs un spīdīgs.
Ieliet maisījumu konditorejas maisiņā no snīpi un uz cepeškrāsns pannas izkārtojiet daudz kaudzes, kas izklāta ar cepamo papīru, viegli ietaukotas un pārkaisa ar pūdercukuru.
Bezē cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 100 ° C temperatūrā apmēram 30/40 minūtes.
Kad lazdu riekstu bezē ir auksts, ieteicams tos pasargāt no mitruma, uzglabājot kastē vai slēgtā plastmasas maisiņā.
Tagad, kad ir pienācis laiks lazdu riekstiem, sagatavojiet gardu lazdu riekstu gurķi ar nedaudz citrusaugļu garšu.
