Pagatavošana Crêpes ar valriekstiem un rozīnēm
Bļodā apstrādā olu dzeltenumus ar cukuru. Kad tie ir saputoti, pamazām pievienojiet šķipsniņu miltu un karoti piena un turpiniet šādā veidā, mainot tos, līdz visas divas sastāvdaļas ir iztērētas. Jūs saņemsiet sava veida crêpes mīkla nedaudz bieza. Iekļaujiet saputotos olu baltumus, iepriekš siltā ūdenī iemērcētās vīnogas un sasmalcinātos valriekstus. Pannā izkausē pusi sviesta un, kad tas ir karsts, ielej makaronus, pazemina uguni un vāra desmit minūtes.
Bīdiet krepīti uz šķīvja, pievienojiet pannā pārējo sviestu, izkausējiet to, labi sasildiet un atkal ielieciet krepi tā, lai tas pagatavotu no otras puses. Sakārtojiet to uz apaļas pasniegšanas trauka, apkaisa ar pūdercukuru un pasniedziet to karstu.
Ieteikumi Crêpes ar valriekstiem un rozīnēm
Ja vēlaties pārsteigt, apkaisa krepi ar granulētu cukuru, apkaisa ar rumu un aizdedziniet. Lielisks arī kā deserts vai deserts Karnevāls.
