Sagatavošana:
Nomazgājiet ziedkāpostu un sagrieziet to gabalos. Tvaicējiet to 20/30 minūtes, izmantojot tvaika katlu vai ātrvārāmo katlu. Ja šo rīku nav, varat izmantot metāla caurduri, ko ievietot katlā ar vāku.
Tvaicēti ēdieni ir piemēroti tiem, kas ievēro diētu vai kuriem jebkurā gadījumā patīk uzturēt sevi formā, tāpēc šī gatavošanas metode ir būtiska tiem, kas vēlas vieglu recepti
Tikmēr ieslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā ziedkāposti tas ir tvaicēts, sagatavo bešameli: atdzesē pienu ar kukurūzas cieti un kubu, ielieciet uguni un ļaujiet tai sabiezēt, pēc tam garšojiet ar sāli un pipariem.
Kad ziedkāposti ir labi pagatavoti, sakārtojiet to stikla traukā, pārklājiet to ar vārīta šķiņķa slāni, pēc tam pievienojiet bešamels un nobeidziet ar šķēlītēm un nogaršojot vieglu rīvētas maizes kaisīšanu.
Liek cepeškrāsnī uz 5-10 minūtēm un izņem no cepeškrāsns, kad uz virsmas ir izveidojusies zelta garoza un i ziedkāposti tie būs mīksti un krēmīgi. Tie, kuriem ir salds zobs, varēs nobaudīt ziedkāposti ar bešamelu un scamorza sieru.
