Strascato un sautētu cigoriņu sagatavošana un vārīšana
Tur cigoriņi tas ir dārzenis, kuram ir daudz dažādu sugu, un tas galvenokārt ir pazīstams ar dārzeņiem garša īpaši rūgta.
Tajā pašā laikā, apvienojot to ar garšīgiem un sāļiem pamatēdieniem, tas spēj līdzsvarot garšu, piešķirot otrajam ēdienam vēl patīkamāku garšu.
A attīrošs ēdiens ed mazkaloriju kas ir noderīgs aknām.
Pirmkārt, iegūstiet jauku svaigu cigoriņu, iespējams, svaigi noplūktu.
Noņemiet cietākās ārējās lapas un tās, kas ir sausas vai bojātas.
Nogrieziet lapas vairākās daļās un ielieciet aukstā ūdenī.
Cigoriņus vairākas reizes izskalojiet, vismaz 3 reizes mainot ūdeni, un pēc tam ielieciet to iztukšot caurdurī.
Gatavojot sautētu cigoriņu
Pa to laiku uzvāra nepieciešamo ūdens daudzumu a vāra cigoriņus.
Kad ūdens vārās, pievienojiet cigoriņus un pievienojiet sāli. Gatavojot, cigoriņus iztukšojiet un vārāmo ūdeni labi iztukšojiet.
Šajā brīdī paņemiet nelipīgu pannu, uz galvas ielejiet vismaz 2 ēdamkarotes eļļas,
Kad ķiploki ir nedaudz gaiši, noņemiet tos no pannas un pievienojiet vārīto cigoriņu, sasmalcinātu ar šķērēm.
Maisiet, pievienojiet piparus (vai čilli) un vāriet 5 minūtes lielā siltumā.
Jūs varētu interesēt: Sauteed escarole
Pasniedziet cigoriņus karstus, pievienojot tos ar grauzdiņiem, kazas sieru un izcilu vīnu.
Cigoriņu receptes foto galerija
