Ceptu zaļo čilli pagatavošana ar pecorino romano
Pirms turpināt receptes realizēšanu, atcerieties, ka zaļie pipari, tāpat kā visas papriku šķirnes (pieder pie vienas ģimenes), ir vasaras dārzeņi, kas bagāti ar C vitamīnu, provitamīnu A (karotīnu), citiem B grupas vitamīniem un minerālsāļiem, visiem elementiem kas ir noderīgi veselībai, jo aizsargā pret priekšlaicīgu novecošanos, vēzi un sirds un asinsvadu slimībām.
Turpināsim ar recepti.
Jums vajag svaigus, zaļus čilli, skaistus, stingrus un stingrus (tos, kas tikko noplūkti podos vai dārzā vai iegādāti no uzticama zaļumu tirgotāja), vēlams, kruasānu šķirni.
Nomazgājiet piparus, noņemiet kātiņu, tos nesalaužot, un pēc tam labi nosusiniet, lai tie nesaplaisātu, kad jums tie ir jācep.
Ielieciet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu nelīpošā pannā un uzkarsējiet to, nededzinot.
Ielejiet papriku, apcepiet tos (dažus pa vienam) un pagrieziet, lai vienmērīgi pagatavotu.
Kad vārīti, noņemiet papriku no pannas, izmantojot karoti ar rievu.
Ielieciet friggitelli bļodā. Pievienojiet ķiploka daiviņu, kas sagriezta mazos gabaliņos.
Sāliet tos un pēc tam apkaisa ar rīvētu pecorino romano un pasniedziet uz galda, iespējams, pievienojot tos ar kartupeļiem vai kartupeļu picu.
Un šeit jūs varat sekot līdzi VIDEO RECEPTEi friggitelli pannā:
Tātad, ko jūs domājat par šo recepti? Viegli, ātri un izmēģināmi.
Jūs varētu interesēt: Grauzdētu piparu salāti
Pipari recepšu foto galerija
