Zaļo papriku pagatavošana tomātu mērcē
Lai maksimāli izmantotu šo garšīgo ēdienu no tradicionālā neapoliešu virtuve ar pareizu garšu starp skābēm un cukuriem ir nepieciešami Ķiršu tomāti veida Pachino vai datterini, kopu tomāti ar biezu mizu un stingru mīkstumu.
Vispirms sagatavojiet mērce ar ķiršu tomātiem.
Nomazgājiet ķiršu tomātus ūdenī.
Nosusiniet tos ar tīru drānu, pēc tam sagrieziet tos uz pusēm.
Ielejiet eļļu pannā un apbrūniniet 1 ķiploka daiviņu.
Pievienojiet Ķiršu tomāti un vāra uz mērenas uguns apmēram desmit minūtes. Gatavojot pievienojiet sāli un baziliku gabaliņos.
Pa to laiku nomazgājiet Čili pipari, nosusiniet tos ar absorbējošu virtuves papīru, lai cepšanas laikā nenokļūtu eļļa.
Ielejiet pareizo eļļas daudzumu pannā e apcep čilli, daži vienlaikus.
Jūs varētu interesēt: Olas tomātu mērcē
Ar karoti ar rievu noņemiet piparus no eļļas.
Pievienojiet Čili pipari, pecorino romano un dažas bazilika lapas, samaisa un dažas minūtes garšvielu.
Pārnes tos uz cepšanas trauku ar viņu mērci. Ļaujiet viņiem atpūsties un pēc tam pasniedziet tos uz galda
Padoms
Iepriekš pagatavotas čilli ir vēl garšīgākas. Lieliski baudāms kā otrais ēdiens kopā ar pikantu sieru vai bifeļu mocarellu.
Izmēģiniet arī pannā ceptu vai ceptu čilli recepti
Friggitelli video recepte
Friggitelli vai ceptu papriku fotogalerija
