Tur ribas giuncolina vai skeet zāle, ko parasti sauc arī par viltus pienenes, ir zemniecisks ēdams zālaugu augs, ko izmanto pārtikā un fitoterapeitiskos nolūkos tā labvēlīgo īpašību dēļ.
Vispārīgi raksturojumi Hypochaeris sakņu ribas mazais savienojums - plakana plāksne
Šķīvis, Hypochaeris sakņojas, ir zālaugu augs no Asteraceae, plaši izplatīta visā Itālijā sausā un neapstrādātajā zemē, pa kalnainām takām, netālu no drupām un pat dārzeņu dārzā starp sezonas kultūrām un dārzeņiem.
Augam, ko lauksaimnieki uzskata par ikgadēju zālaugu nezāli, kuru ir grūti izskaust, ir spēcīga sakņaugu-rizomatoza sakne, līdzīga pieneņu saknei, ar koksnainu konsistenci, kas rada saplacinātu lapu bazālo rozeti, kas pie zemes pielipusi bez kātiņa. .
The lapas tie ir radikāli vai bazāli, un tiem ir lanceolāta vai lāpstiņas forma ar veselām vai zobainām malām. Cauline lapas, kas ne vienmēr ir klāt, ir reti, ļoti mazas, ar veselām malām un amplessicauli (tās aptver kātiņus).
The kātiem, stāvi un cauruļveida, apmēram 50 centimetrus augsti, tie ir rievoti un sazaroti tikai apikālajā daļā, kur tiem arī ir tendence uzkrītoši paplašināties. Stublāji un lapas izdala amaragnolo lateksu.
ziedi, kas raksturīgas Asteraceae, ir lielas hermafrodītiskas puslodes formas ziedu galvas, kuras atbalsta cilindriska aploksne, ko veido vairākas uzliktas un asas zvīņas. Ziedu ziedlapiņas ir ligulētas, dziļi dzeltenā krāsā, tās apmeklē bites un citi apputeksnētāji kukaiņi.
augļi tie ir čaumalas ar knābi, ko pārspēj pappus no parasti spalvainiem sariem.
sēklas spārnotie ir mazi, tumši un ļoti dīgtspējīgi. Viegluma dēļ sēklas vietās, kas ir tālu no ražošanas, izplata vējš, kukaiņi un lietavas.
Ribas ziedēšana: augs no aprīļa līdz jūlijam un dažreiz pat līdz septembra beigām ražo daudz ziedu.
Jūs varētu interesēt: lucernas audzēšana
Ribeye audzēšana
Šī vieglā auga audzēšanai nav nepieciešama īpaša apkope, pat ja to audzē lielos un dziļos podos.
- Iedarbība: tas ir augs, kas dod priekšroku saulainām vietām, bet labi attīstās arī pusēnās.
- Zeme: tas pielāgojas jebkura veida augsnei, sausai, smilšainai, kamēr tā ir labi nosusināta. Tas nebaidās no aukstuma un nakts sals.
- Laistīšana: tas ir zemniecisks augs, kas parasti ir apmierināts ar lietus ūdeni, un to vajadzētu laist tikai ilgstoša sausuma periodos un vasarā. Ziemā ūdens padevi var apturēt, jo augs zaudē lapas un nonāk veģetatīvā atpūtā.
- Mēslošana: tam nav nepieciešami mēslojumi, bet pirms sēšanas ir labi apglabāt pilnīgi nobriedušu organisko mēslojumu apmēram 30 cm dziļumā.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Plātnes pavairošana
Augs viegli izplatās ar sēklām.
Tur sēja aizsargātās kastēs to veic februārī, savukārt dārzeņu dārza atklātā laukā no maija līdz jūnijam.
Sēklas jāapglabā dažus cm dziļi 20 cm attālumā uz rindas un apmēram 40 cm starp rindām.
Māla baloža kaitēkļi un slimības
Tas ir zemniecisks augs, kas izturīgs pret parazītu uzbrukumiem, un tikai pārmērīga vides mitruma dēļ to var pakļaut baltajai slimībai vai miltrasai.
Plāksnes savākšana
Rūgtas garšas lapas var novākt pakāpeniski no pavasara līdz rudenim, lai tās ēst svaigas vai žāvētas.
Mazais šķīvis vai mazais bumbulis ir indīgs, vai jūs varat ēst?
Visas šī auga daļas, sakne, lapas un ziedi, ir ēdamas gan svaigas, gan žāvētas.
Plātnes vai ribas izmantošana
Šim ēdamajam augam ir daudz īpašību un izmantošanas dažādās jomās.
Izmantojiet virtuvē
Bazālās rozetes jaunās un maigās lapas var ēst neapstrādātas jauktos salātos vai pievienot zupām, minestrone un zupām.
Mīkstās un jaunās lapas ir arī ļoti populāras, apceptas ar eļļu, ķiplokiem un čilli, gatavojot omletes un sāļus pīrāgus.
Tādējādi tos galvenokārt izmanto Itālijas ziemeļu un dienvidu reģionos, Francijā un Spānijā. Vēsturiskajā Lunigiana zemē rūgto omletu pagatavošanai spinātu vietā izmanto svaigus ziedus ar izteikti rūgtu garšu nekā lapas.
Agrāk un joprojām mūsdienās daudzas tautas izmanto žāvētas un grauzdētas giuncolina ribas koksnes saknes kā kafijas aizstājēju vai kā karstu dzērienu, lai sasildītos aukstos periodos.
Ribas īpašības un pielietojums medicīnā
Šim pazemīgajam, zemnieciskajam un spontānajam augam tiek piešķirtas īpašības:
- attīrošs,
- holagogas,
- mīkstinoši,
- gremošanas,
- amaricanti,
- tonizējoši līdzekļi,
- pretdiabēta līdzeklis.
Kompreses, kas sagatavotas ar lapām un lateksu, tautas medicīnā izmanto, lai paātrinātu vieglas un vidējas smaguma brūču sadzīšanu un ārstētu ādas infekcijas.
Savukārt populāro tradīciju novārījums vai uzlējums palīdz attīrīt audos uzkrāto toksīnu ķermeni un tiek gatavots kā pienene.
Kā pagatavot ribu vai šķīvju salātus
Lai pagatavotu svaigus jauktus salātus ar neparastu garšu, nepieciešamas svaigas un maigas lapas.
Jums tie ir labi jānomazgā zem tekoša auksta ūdens, jāiztukšo no ūdens un pēc tam garšvielām ar eļļu, sāli un citronu vai etiķi.
Kalorijas
100 grami ribu nodrošina tikai 21 kalorija
Kontrindikācijas
Mazā riba, piemēram, pienene, var radīt kuņģa pārmērīgu skābumu, tāpēc jāizvairās no patēriņa, ja jūs ciešat no gastrīta vai kuņģa čūlas.
Absolūti nav ieteicams grūtniecības vai zīdīšanas laikā, un tas jālieto piesardzīgi un tikai ārsta ieteikumā, pat ja lietojat dažu veidu zāles, jo īpaši pretsāpju līdzekļus, glikēmijas regulatorus vai diurētiskos līdzekļus. Jāizvairās, pat ja Jums ir alerģija pret Asteraceae dzimtas augiem.
Zinātkāre
Zinātniskais nosaukumsHypochaeris sakņojas, ko augam piešķīra Linnaeus, attiecas uz cūku novērtējumu (grieķu valodā choìros) attiecībā uz auga koksnes sakņu daļām. Vulgārais vārds, plāksne, attiecas uz lapu stāvokli, kas potēts un saplacināts tieši uz saknes. Turklāt nosaukums riba ir atsauce uz acīmredzamo ribu (ribu), kas atrodas uz kātiem.
Džuncolinas ribu sauc arī par: ēzeļa ribām, ēzeļa ribām, Ingrassaporci, Piattella, Coscivecchia, cūku zāli, Grassaporci, Grasselli, Grugnetti, Ingrassaporci utt.
Piattello audzē sinerģiskajā dārzā kā organisku pesticīdu: tā ziedi piesaista mārītes, entomofāgus kukaiņus (tie pārtiek no dārzeņu kultūrām kaitīgiem parazītiem).
Foto galerija Red ribeye - Hypochaeris radicata
