Sangrijas sagatavošana
Ielejiet tilpumu tureena vai termokannā bračeto vīns, brendijs, pievieno cukuru, ar nazes galu iepriekš sagrieztu vaniļas pāksti, sasmalcinātu kanēli un krustnagliņas.
Visu kārtīgi samaisa.
Nospiediet 1 citronu un 1 apelsīnu un pievienojiet sulu garšvielām un samaisiet.
Nomazgājiet persikus, ābolu, apelsīnu un citronu un pēc sagriešanas vidēja biezuma šķēlēs pievienojiet tos vīnam.
Vēlreiz samaisiet un pēc tam ielieciet sangrija ledusskapī un pasniedz to aukstu kā uzkoda.
Lai sangrijai piešķirtu pilnīgāku garšu, ļaujiet tai macerēties ar sastāvdaļām vismaz divas vai trīs stundas, vēl labāk, ja to pagatavos iepriekšējā dienā.
Padomi un variācijas
Ja vēlaties dot to sangrija mazāk salda garša, samaziniet cukura daudzumu un, ja jums tas patīk ar augļiem bagātāk, varat pievienot citus veidus.
Izmantojamā vīna veidi
Kā vīnu Brachetto vietā arī Cannonau di Sardegna vai Salice Salentino red vai, ja vēlaties Katalonijas dzidro versiju, varat to pagatavot ar dzirkstošo vīnu vai balto vīnu.
Izmēģiniet arī ruma sangriju
Sangria foto galerija
