Vienkāršs un viegli pagatavojams ēdiens pavadīt garšīgs sekundes gaļas vai zivju vai patērējams kā viens ēdiens gan karstā, gan aukstā veidā. Friggitelli Neapolieši ir dārzeņi tipisks no Zemes zemēm Dienviditālija un tiek novākta vasarā maksimālās gatavības periodā, kad tie sasniedz intensīvi zaļo krāsu, kas viņus raksturo. Neļaujiet sevi apmānīt pēc formas, tie nemaz nav pikanti! Tie ir garšīgi kopā ar ļoti svaigiem ķiršu tomātiem un daudz smaržīga bazilika!
Apstrādājiet neapoliešu friggitelli
- Rūpīgi nomazgājiet i friggitelli zem tekoša ūdens.
- Nosusiniet tos, nosusiniet ar absorbējošu papīru un izkārtojiet tos uz griešanas dēļa.
- Noņemiet kātiņu un ar plānu nazi, izrakts maigi iekšā un atņem to sēklas.
- Lielā pannā uzkarsē neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un ļauj tam pāris minūtes brūnināt uz mazas uguns ar krustnagliņuķiploki.
- Viegli noliekiet friggitelli pannā, pievēršot uzmanību visām eļļas šļakatām vārīšanas laikā. Ja tie nav labi izžuvuši, atlikušais ūdens iekšpusē var izraisīt nepatīkamus negadījumus.
- Kamēr jūs ļaujat friggitelli pār zemu siltumu nomazgājiet Ķiršu tomāti, labi nosusiniet un sagrieziet 4 daļās.
- Griezumam nav jābūt mazam, labāk tos rupji sagriezt un atstāt nokalst gatavojot ēdienu, vienlaikus saglabājot mīkstumu un mīkstumu.
- Viegli ielej i Ķiršu tomāti pannā, apvienojot tos ar friggitelli.
- Ātri leciet un ar koka karotes palīdzību labi samaisiet sastāvdaļas.
- Ļaujiet tam gatavot apmēram 10 minūtes uz nelielas uguns pievienojiet sāli pēc garšas un dažas minūtes no beigām pievienojiet baziliks svaigi un pabeidz gatavot.
- Pasniedziet karstu vai aukstu, ar lielu daudzumu tā baziliks svaigi un ar smaržīgu brusketu vai grauzdētu maizi.
Neapoles friggitelli padomi
Mēs ierosinājām recepti, iesakot noņemt petiole daži friggitelli, lai padarītu tos sagremojamākus, bet pēc tradīcijas vajadzētu atstāt būt spējīgam ēst ar rokām. Šim ēdienam var piešķirt šķipsniņu stipras garšas tiem, kam tas patīkkarsto piparu pievienošana svaigi kopā ar ķiplokiem vai pievienojot anšovi lai uzlabotu garšu.
Mēģiniet nobaudīt viņu labestību sagatavojot tos pildīti! Šajā gadījumā par pildījums tiek izmantoti sīpoli un piparmētra kopā ar ķiršu tomāts sasmalcināts, gaļa sasmalcināts, kūpināts siers kūpināta e drupača maizes. Tad mēs turpinām mīcīt šīs sastāvdaļas ar a olu un reklāma samaisa ar piena pilienu. Pēc pildīšanas tos var cept cepeškrāsnī vai apbrūnināt pannā.
Friggitelli saglabāšana
Šos mazos piparus var sasaldēt tikai tad, ja tie ir svaigi, arī pēc iekšējas tīrīšanas. Tā vietā, kad tie ir pagatavoti, viņu uzglabāšana var notikt ledusskapis maksimāli 2 dienas.
Friggitelli napoletani fotogrāfijas un attēli
