Vienkārša un garšīga recepte, lai bagātinātu gaļas vai zivju pamatēdienus. Zaļās pupiņas iekšā mitrs tos var pasniegt aukstus vai karstus, un tie ir lielisks pilnīgs ēdiens, ko var lietot patīkamu vasaras pusdienu laikā brīvā dabā.
Metode Sautētas zaļās pupiņas
- Rūpīgi nomazgājiet i Zaļās pupiņas zem tekoša ūdens un ļaujiet nožūt.
- Ar rokām vai ar mazu nazi atzīmējiet tos labi rūpējoties, lai neizvadītu pārāk daudz celulozes.
- Vāra zaļās pupiņas daudz ūdens ar mazu sāls lielas un aizplūst, kad tās vēl ir labi turgid.
- Ielejiet tos caurdurī, ļaujiet ūdens pārpalikumam un ļaujiet tam atdzist.
- Pa to laiku rūpīgi nomazgājiet i Ķiršu tomāti un atņem viņiem grūtāku galu.
- Izgrieziet tos četrās daļās, izvairoties no pārāk daudz sēklu likvidēšanas.
- Pannā pievienojieteļļa Vecumā un sautē ar krustnagliņuķiploki.
- Kadeļļa tas būs labi parfimēts vienots i Ķiršu tomāti un ļaujiet tai nožūt, gatavojot 10 minūtes uz mazas liesmas.
- Kad es Ķiršu tomāti tie būs labi pagatavoti kopā i Zaļās pupiņas.
- Sāls ir piparains pēc garšas un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai sabiezētu, un turpiniet gatavot uz lēnas uguns.
- Apvienota ar baziliks svaigi un atkal pagatavojiet 2/3 minūtes.
- Pasniedziet trauku aromatizējošu ar vairāk baziliks svaigi un baudiet tos kopā ar galvenajiem gaļas vai zivju ēdieniem vai izcilu grauzdētu maizi.
Zaļo pupiņu vēsture un izcelsme
The zaļa pupa ir dzimtene Centrālajā un Dienvidamerikā un vēlāk bija ieviesta Eiropā un teritorijās, kas robežojas ar Vidusjūru, no Kolombo pēc viņa otrā brauciena uz jauno pasauli 2007 1943. Šodien sugas kultivētās ir galvenokārt 4, bet tās, kuras mēs parasti saucam par zaļajām pupiņām, ir savāktas un pārdotas pākstis, kas joprojām nav nogatavojušās. Dažādie ieliktņi gadu gaitā ir noveduši pie audzēšanas tīri bez šķiedru pavedieniem, lai būtu ēdami bez čaumalas lobīšanas. Tirgū ir tādi no plakana forma, tie Detektīvstāsti, tie svītrainām, tie koraļļi un reti i violets.
Zaļo pupiņu īpašums
Šie dārzeņi ļoti garšīgi pēc garšas bagāts ar ūdeni un tiem piemīt daudzas svarīgas īpašības, kā arī tie ir mazkaloriju pārtikas produkti. Viņu sastāvā mēs atrodam šķiedras ir vitamīni A, C un K papildus daudzuma uzrādīšanai folijskābe svarīgs. Klātbūtne magnijs, futbols un kālijs, kā arī dzelzs pareizai skābekļa transportēšanai un uzkrāšanai; norādīts uzturā a zems glikēmiskais indekss tas ir ideāli piemērots diabēta slimniekiem. Tas ir paaugstināts antioksidanta īpašības un cīnās ar brīvajiem radikāļiem, veicina kalcija asimilāciju un stiprina imūnsistēmu C vitamīna klātbūtnes dēļ. Zaļo pupiņu patēriņam nav īpašu kontrindikāciju, izņemot neiecietīgus pacientus, un tas vienmēr ir svarīgi izvēlies tos svaigi un kontrolēta izcelsme.
Zaļo pupiņu padoms
Izvēlies piemērots periods priekšpirkt zaļo pupiņu, kas svārstās no jūnija sākums līdz augusta vidus, ir svarīgi celt galdā svaigu un veselīgu ēdienu. Vajadzība novērtēt izskats, kam jābūt skaistam intensīvi zaļa un turgid konsistence un kraukšķīgs. Jo jaunāki viņi ir, jo maigāki viņi būs un bez stieples klātbūtnes, kaut arī tas ir plāns, tas, iespējams, nav ēdams; priekš saglabāt tos ilgstoši tos var nēsāt vakuuma iepakojumā vai sasalt un alternatīvi sakot eļļā vai etiķī nemainot to kraukšķīgumu un krāsu.
Jūs varētu interesēt: Pildītu papriku recepte
Sautētas zaļo pupiņu fotogrāfijas un attēli
