Mazs pigtails aromātisks ar miltu miltiem auzas bagātināts ar ķirbju sēklas. Ideāli piemērots jūsu galdu dekorēšanai un vasaras piedevu pavadīšanai vai bagātīgam tipisku auksto izstrādājumu šķīvim. Šis priekšlikums kutina iztēli un liek jums radīt kaut ko labu, ko jūs varat ēst uzreiz vai paturēt vairākas dienas un patērēt mierīgi.
Procedūra Maizes pīnes ar auzām un ķirbju sēklām
- Lielā traukā ielejiet milti gada auzas pamatīgi to izsijājot.
- Pievienojās milti raugs nosusiniet un pievienojiet tējkaroti cukurs veicināt raugu.
- Pievienojiet remdenu ūdenieļļa Evo un ātri samaisa.
- Sajauciet milti un raugs un pakāpeniski pievienojietūdens uneļļa sajaukšana ar dakšiņu, sākot no centra.
- Pēc visu šķidrumu sajaukšanas mīklu intensīvi mīciet un izveidojiet a bloķēt gluda un nelipīga.
- Ievietojiet to lielā traukā, nedaudz ielejot milti lai tas netiktu pārāk uzlīmēts rauga laikā.
- Pārklāj ar pārtikas plēvi, labi noblīvējot malas, un atstāj sasist siltā vietā, kas pārklāta ar tīru drānu.
- Ļaujiet pacelties, līdz tā dubultojas. Ļoti maigi ielej mīklu uz mīklas dēļa, izveido dažas krokas, lai to nostiprinātu raugs un ļaujiet tai atpūsties, līdz tā dubultojas.
- Pēc otrās rauga ielieciet makaroni uz konditorejas dēļa, kas pārkaisa ar miltiem.
- Paņemiet mīklas gabalu, viegli piespiediet to ar rokām un pievienojiet sēklas gada ķirbis maz vienlaikus. Ātri mīciet, lai tajā būtu sēklas, un sāciet mīklas rullēšanu.
- Veidojiet dievus cilindri ar biezumu apm 3 centimetri un ilgi 30 centimetri.
- Nogrieziet mīklas gabalu apmēram 15 centimetri un veido vienu bize.
- Aptiniet bize un noblīvējiet atlokus, nofiksējot ar pirkstu galiem.
- Labojiet pigtails labi izvietoti uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Ļaujiet tai pacelties citiem 30 minūtes izslēgtajā krāsnī un vāriet statiskā krāsnī a 180° priekš 30 minūtes vai līdz brīdim, kad tie ir zeltaini uz virsmas.
- Pasniedziet vēl karstu un pievienojiet tos ar smērējamo sieru vai sezonas dārzeņu piedevu.
Maizes pigtaili ar auzām un ķirbju sēklām
Auzu pārslas ir svarīgs ogļhidrāti, šķiedras un tauki. Papildus tam mēs varam teikt, ka iekšpusē ir arī citi mikroelementi, piemēram: minerālsāļi, vitamīni un lecitīni. Rafinētiem auzu miltiem, salīdzinot ar pilngraudu miltiem, kurus izmantojām maizes bizīšu receptē, ir augstāka enerģētiskā vērtība. Tas viss pateicoties lipīdu sastāvam, kas satur nepiesātinātos taukus lielākos daudzumos, salīdzinot ar būtiskajiem polinepiesātinātajiem. Iepriekš mēs runājām par mikroelementiem, un redzēsim, kas tie konkrēti ir. B1, PP un E vitamīns, viņi ir kopā ar Kālijs, fosfors, cinks un dzelzs, svarīgi elementi mūsu ķermenim. Auzu pārslas, tad piedāvā daudzas priekšrocības mūsu ķermenim, piemēram: DLD holesterīna vai sliktā līmeņa pazemināšanās, cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, procesa paātrināšanās, kas noved pie audu atjaunošanās. Papildus tam tas stimulē aknu ražošanu lecitīnā, palīdz zarnu trakta regularitātei un paātrina svara zudumu.
Maizes pigtails ar auzu un ķirbju sēklu fotogrāfijām un attēliem
