Cukini ir veselīgi un daudzpusīgi dārzeņi un tie atbilst daudzām receptēm. Lielisks ar makaroniem, bet vēl garšīgāks, lai pievienotu sulīgus pamatēdienus. Šis dārzenis, kura sezonalitāte galvenokārt saistīta ar vasaru, ir lielisks treneris virtuvē. Patiesībā ir iespējams praktiski visur izmantot cukīni, kuras, pateicoties siltumnīcu audzēšanai, joprojām var atrast visu gadu, pat izgudrojot unikālus ēdienus.
Pildīti, cepti, vārīti, cepti, kabači ir piemēroti jebkura veida pagatavošanai un vārīšanai. Tie lieliski apvienojas ar makaroniem, vai arī tie var iegūt tagliatelle formu, ja tie ir plānā veidā sagriezti, tie pavada gaļu un zivis, vai arī tos var pagatavot paši. Smalks aromāts un pagatavošanas vieglums, padariet kabaču par dārgu virtuves elementu. Šajā receptē mēs piedāvājam jums ļoti garšīgu versiju, kuru varat mainīt atbilstoši savām gaumēm. Lūk, mūsu vasaras priekšlikums!
Procedūras pildītas kabaču laivas
- Rūpīgi nomazgājiet cukini, nosusiniet tos ar absorbējošu papīru un notīriet galus.
- Nogrieziet tos puse pilnā garumā.
- Iztukšojiet tos ar karotes vai racēja palīdzību.
- Turiet iekšpusi kabacis un sagrieziet to līdz kubi.
- Nelipojošā pannā nedaudz pievienojiet eļļa Evo un sīpols balts sagriezts līdz žuljēna.
- Kad sīpols kopā būs zelts cukini sagriež un vāra apmēram 15 minūtes uz vidējas uguns. Pievienojiet nedaudz ūdens ja pamanāt, ka cukini tie pielīp pie pannas dibena.
- Tikmēr sagrieziet tomāti rupji un noliek malā.
- Kad cukini būs sasniedzis vidēju gatavošanas kombinēto i tomāti un vāra apmēram 10 minūtes vienmēr uz mazas uguns.
- Tikmēr bez kauliņiem olīvas melns un tos sagriezis.
- Pievienojiet tos pannā un pielāgojiet sāls.
- Noteciniet tunzivis un pievienojiet to dārzeņiem. Sajauciet ar koka karoti, pārliecinoties, ka visas sastāvdaļas labi sajaucas viena ar otru.
- Pagatavojiet vēl dažas minūtes un pievienojiet baziliks svaigi lapās.
- Uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, novietojiet laivas cukini iztukšojiet un nedaudz notīriet iekšpusi eļļa Evo.
- Pildīts cukini ar tējkarotes palīdzību un apkaisa virsmu ar parmezāns ir maizes drupačas.
- Cepiet statiskā krāsnī 25 minūtes uz 180° atstājot pēdējos 5 minūtes režīmā grils kraukšķīgākai virsmai.
Pildīti kabaču laivu kuriozi
Šai receptei var būt daudz variāciju, kas galvenokārt attiecas uz pildījumu. Piemēram, tunzivju vietā varat izmantot malto gaļu, svaigu desu, rikotu vai šķiņķi un sieru. Tāpēc galvenā sastāvdaļa paliek kabači, bet jūs varat palutināt sevi ar jebkuru citu ēdienu, lai izveidotu pareizo pildījumu, kas var pārsteigt jūsu viesus.
Tiem, kas ievēro vegānu diētu, pildījumam var izmantot pupiņas. Izmantojiet vislabāk piemērotās cannellini pupiņas, kas lieliski sajaucas ar iztukšoto cukini mīkstumu. Tad galda kabaču karaliene, kas nedaudz apmierina ikvienas pusdienas garšu, iegūstot svaigu un praktisku ēdienu neatkarīgi no tā, kādā deklinācijā tas tiek pagatavots.
Pildīti cukini laivu fotoattēli un attēli
