The ziedkāposti tas ir veselīgs un daudzpusīgs ēdiens ko var patērēt kombinācijā ar makaroniem vai graudaugiem, bet arī savā vienkāršībā baudīja kā izcilu sānu ēdienu. Tas ir ideāli piemērots bagātīgiem salātiem vai pasniegšanai ar gaļu, zivīm un vēžveidīgajiem.
Ziedkāposti ir piemēroti daudzām receptēm, ja tas tiek samazināts līdz miltiem, tas ir garšīgs pamats picām vegāns, kas garšots ar tomātiem un dārzeņiem vai vienkārši blanšēts un sautēts pannā, ir ideāls, kraukšķīgs un garšīgs garnīrs. Apskatīsim, kā pagatavot gardu kraukšķīgu ziedkāpostu uz pannas mūsu soli pa solim!
Kraukšķīga ziedkāpostu procedūra
- Notīriet a ziedkāposti un sadaliet to daļās. Pagatavojiet to bagātīgi ūdens 15 minūtes rūpējoties, lai to izņemtu, tas joprojām ir sašutums un kraukšķīgs.
- Nosusiniet to uzmanīgi un ļaujiet atdzist.
- Vienu reizi blanšēta ziedkāpostu var uzglabāt cieši nosegtu ledusskapī citiem preparātiem. Novietojiet ziedkāpostu uz griešanas dēļa un iegūstiet ne pārāk plānas šķēles.
- The ziedkāpostu šķēles nedrīkst būt pārāk plānasgatavošanas laikā tie var sadedzināt un apdraudēt trauka gala rezultātu.
- Nepiedegošā pannas siltumā nedaudz neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas un pievienojiet ķiploka daiviņu un atstāj uz mazu siltumu brūnas.
- Nolieciet ziedkāposti sagrieziet un pagatavojiet uz lielas uguns 5/6 minūtes.
- Ļaujiet viņiem gatavot vienmērīgi, lai tie parādās abās pusēs zeltaini un kraukšķīgi. Mēs iesakām sautēt ar rokām, izvairoties no karotēm vai traukiem, kas varētu pārslāt puķkāpostus.
- Kad vārīti, pievienojiet sāls un parmezāns e dažas minūtes sautē uz lielas uguns un atstāj brūnināt.
- United rozmarīns vai citus aromātiskus augus pēc jūsu gaumes un ļaujiet tiem aromatizēt.
- Pasniedziet ziedkāposti pasniegšanas traukā un baudiet tos karstus un smaržīgus visā labestībā! Tie var būt kopā ar izciliem gaļas vai zivju ēdieniem, kā arī labi piemēroti gliemjiem un vēžveidīgajiem, vēl labāk, ja vārīti uz grila vai iesma.
Ziedkāpostu priekšrocības
Ziedkāposti tāpat kā visi dārzeņi, kas pieder pie krustziežu dzimtas, viņiem ir zems kaloriju indekss un lieliska piesātināšanās spēja, un tie ir lieliski piemēroti tiem, kas ievēro ierobežojošu, bet veselīgu uzturu.
Tajos ir daudz ūdens un šķiedrvielu, un tie ir lieliski vitamīnu avots, no šī C visi 'folijskābe ir bagāts ar futbols noderīga kaulu stiprībai, magnijs un beta-karotīns. Ziedkāpostu patēriņš irideāls gadījumos, kad zarnās ir gausa jo pateicoties augstajam ūdens un šķiedrvielu saturam, tas atvieglo zarnu kustīgumu.
Ēdienu gatavošanas padomi
Izvēlieties stingrus un kompaktos dārzeņus ir svarīgi, lai galdā būtu svaigs un pesticīdus nesaturošs produkts. Ziedkāposti, tāpat kā daudzi citi dārzeņi var būt uzglabā ledusskapī 4/5 dienas lai gan ideāls būtu to patērēt svaigu no ražas.
Tāpat kā visi pārējie krustziežu, ziedkāposti, nepatīk ilgi gatavot. Vislabākā un neapšaubāmi veselīgākā metode ir tvaicēšana, taču, ja vēlaties to blanšēt ūdenī, uzmanieties, lai neļautu tai pārgatavoties, lai tajā esošās uzturvielas netiktu mainītas.
Kraukšķīgi ziedkāpostu fotoattēli un attēli
