The Sviesta spināti tie ir ideāls garnīrs, lai pievienotu izcilus gaļas vai labu svaigu zivju ēdienus, ļoti viegli pagatavojams tie ir lielisks veselīgs un īsts sānu ēdiens, ko patiešām pagatavot tikai dažu minūšu laikā!
Praktiski uzglabāt ledusskapī un vēl vieglāk pagatavojami spināti veselīgi dārzeņi, bagāti ar vitamīniem ir tas patiks pat mazākajiem! Apskatīsim, kā sagatavot šos gardos sviesta spinātus mūsu soli pa solim!
Spinātu process ar sviestu
- Vispirms iesakām jums izvēlieties izejvielu uzmanīgi un uzmanīgi. Ja vēlaties baudīt veselīgu un īstu produktu, kas atbilst visām jūsu gaumes vajadzībām, ieteicams izvēlēties dārzeņi un drošas izcelsmes dārzeņi, iespējams, Km0 un svaigi novāktas. Jo īpaši attiecībā uz spinātiem, pārāk komerciālu produktu pirkšana, iespējams, iesaiņošana maisiņos vai saldēta, noteikti negarantēs Km0 produkta garšu un svaigumu. Šim preparātam lapām jābūt lielām un griezīgām lai saglabātu to konsistenci pat vārīšanas laikā. Tātad, kad esat rūpīgi atlasījis dārzeņus noņemiet lapas, kurām var būt dzelteni gali, nogrieziet stublāja daļu un uzmanīgi nomazgājiet ar lielu daudzumu ūdens, noņemot visus kultūraugu atlikumus. Atstājiet spinātus apmēram 5/6 minūtes aukstā ūdenī rūpējoties, lai tos laiku pa laikam pagrieztu rokā, un, visbeidzot, nododiet tos zem ūdens strūklas, lai nodrošinātu pilnīgu tīrīšanu.
- Kad spināti ir labi mazgāti, ļaujiet liekajam ūdenim iztukšot, ievietojot tos lielā caurdurī un ļaujiet tai nožūt. Kad tie ir izvadījuši visu mazgājamo ūdeni lielu katlu 1/3 piepilda ar ūdeni un pilnībā uzvāra. Pievienojiet spinātus nedaudz pa vienam un ar skimmera palīdzību nospiediet tos, lai mīkstinātu un pagatavotu. Pievienojiet pārējos spinātus un pārklājiet, līdz tie ir labi savīti. Pietiek ar 5/6 minūtēm tad ar skimmera palīdzību atlikušo spinātu daļu ļaujiet iegremdēt ūdenī un laiku pa laikam pagrieziet to.
- Mēs iesakām jums nepārcep spinātus, jo īpaši, ja tie būs svaigi no ražas novākšanas, tie saglabās konsistenci un tūsku pēc 3 minūtēm vārīšanas pilnā vārīšanās temperatūrā pacel tos ar skimmera palīdzību ļaujiet tai notecēt, līdz tie ir izvadījuši visu lieko ūdeni.
- Šī fāze ir būtiska, lai nodrošinātu, ka spināti labi izžūst, lai neizdalītu pārāk daudz ūdens, kad ir laiks tos sautēt. Tāpēc mēs iesakām jums ļaujiet viņiem nožūt apmēram stundu laiku pa laikam uzmanot spiedienu ar kausu, lai noņemtu lieko ūdeni.
- Vienreiz spināti tie būs ļoti auksti un sausi kārtojiet tos uz šķīvja, kas gaida, kad tos apcep ar sviestu.
- Nepiedegošā pannā ļaujiet sviesta pogai izkust uz nelielas liesmas pārliecinoties, ka tas nav apcepies.
- Kad sviests izkusis pievieno spinātus un ar dakšas vai virtuves knaibles palīdzību rūpīgi samaisa un sakuļ.
- Kad sviests ir labi sablenderēts dažas minūtes sautē spinātus un gatavošanas beigās pēc garšas pievienojiet Parmezāna sieru, pievienojiet sāli un atstājiet maisīt pie nelielas liesmas.
- Pasniedziet spinātus karstus un stīgas un, ja jums patīk, varat pievienot fior di latte mozzarella gabaliņus bagātīgai, garšīgai un garšīgai piedevai!
Spināti ar sviesta fotogrāfijām un attēliem
