Labi un garšīgi, šie garšīgi Sviestmaizes ar bekonu tie ir vienkārši un viegli izgatavojami un piemēroti jebkuram gadījumam. Mīklu bāze ļauj mainīt gaumi pēc jūsu patikas esam nolēmuši tos aromatizēt ar labu bekonu, bet jūs varat izvēlēties sālītas gaļas, olīvu, sēklu vai dārzeņu sajaukumu pēc jūsu patikas.
Priekšroka, kas ir būtiska, lai iegūtu mīkstu un smaržīgu produktu, ļaus jums saglabāt sviestmaizes vairākas dienas nezaudējot konsistenci un garšu. Apskatīsim, kā sagatavot šīs garšīgās bekona sviestmaizes mūsu soli pa solim!
Panini process ar bekonu un pecorino
- Lai iegūtu mīkstus un pūkainus ruļļus, kas jāglabā vairākas dienas, ir labi sagatavot labu mīklu. Bļodā sajauciet 100 gramus miltu un 100 gramus ūdens, kas ņemts no kopējā daudzuma, un pievienojiet visu sauso raugu.
- Kad esat sajaucis sausās sastāvdaļas ļaujiet pilēt remdenam ūdenim un samaisiet.
- Spēcīgi samaisa ar lāpstiņu līdz tas veido biezu, gludu un lipīgu maisījumu.
- Blīvējiet ar vāku vai ar pārtikas plēvi e ļaujiet pacelties, līdz tā dubultojas. Tas aizņems apmēram 45 minūtes.
- Pēc pieaugošā laika jums būs ieguva labi ieraugušu maisījumu ar daudz burbuļu uz virsmas un gatavs lietošanai.
- Lielā bļodā pievienojiet atlikušo miltu daļu un izlaižiet to caur sietu, centrā izveidojiet caurumu un uz tā uzlieciet raugu.
- Pievienojiet atlikušo ūdens daļu, kas apvienota ar eļļu un kur jūs jau esat izšķīdinājis nepieciešamo sāli.
- Ātri iemaisiet bļodā ar lāpstiņu palīdzību turpiniet mīcīt vēlāk uz darba virsmas.
- Spēcīgi mīciet uz konditorejas dēļa un kad esat izveidojis labi apstrādājamu mīklu pievienojiet ēdamkaroti neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un turpiniet mīcīt, lai masa būtu elastīgāka.
- Kad izveidojies gluda, mīksta un vairs nelipīga mīkla pāriet uz raugu.
- Mīklu liek traukā viegli ieziesta ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, centrā izveidojiet krustu un aizzīmogojiet ar pārtikas plēvi. Ļaujiet pacelties siltā vietā un aizsargāts no caurvēja līdz trīskāršam tilpumam.
- Kad mīkla labi uzrūgusi pagrieziet to otrādi uz viegli uz miltiem uz konditorejas dēļa.
- Jūs varat nožūt mīklu, pievienojot nedaudz mannas kas jums palīdzēs apstrādē.
- Ātri mīciet ar tarot palīdzību e pievieno pancetta un pecorino.
- Ātri apstrādājiet masu un sadaliet to blokos, kuru katrs ir apmēram 15 grami.
- Veido bumbiņās ātri maisot, lai veicinātu rauga rašanos novietojiet tos labi izvietoti uz izklāta pannas ar cepamo papīru par pēdējo raugu. Kad tie ir labi pietūkuši (tas aizņems apmēram 45 minūtes) vāra sviestmaizes 10 minūtes statiskā krāsnī 170 ° temperatūrā vai līdz brīdim, kad tie ir zeltaini uz virsmas.
- Izņem sviestmaizes, baudiet tos karstus un garšīgus kopā ar labu glāzi sarkanās krāsas vai pievienojiet labu grilētu dārzeņu šķīvi!
Bekona sviestmaizes: saglabāšana
Sācis šo sagatavošanos ar laba izvēle, ļaus šim garšīgajam ceptajam produktam lai paliek smaržīgs un smaržīgs vairākas dienas saglabājot maigumu un svaigumu.
Ja viņi virzās uz priekšu, iesakām sviestmaizes uzglabāt labi noslēgtos saldētavas maisiņos lai varētu tos nobaudīt pat pēc dažām dienām, nezaudējot smaržu.
Bekona sviestmaizes foto un attēli
