Vesels un patiess kabači ir dārzeņi, kurus tirgū var atrast visu gadu un to var izmantot daudziem preparātiem. Garšīgs un daudzpusīgs, to lietošana galvenokārt paredzēta veselīgam sānu ēdienam tas ir veselīgi.
Garšīgi katrā receptē, tie ir arī ideāli apvienot ar labu makaronu plāksni, sautējiet pannā vai sautē ar ķiploku izmantošanu, bet, ja jums nepatīk tā pārāk intensīvais aromāts, to var ļoti labi aizstāt ar smalki sagrieztu balto vai sarkano sīpolu.
Šis mūsu priekšlikums tos redz labi sautē pannā ar baltu sīpolu un apvieno ar smalku piparmētru mērci, smaržīgi un samtaini, lai baudītu kopā ar šiem garšīgajiem, garšīgajiem un daudzpusīgajiem dārzeņiem. Apskatīsim, kā to izdarīt kopā ar Cepti cukini ar piparmētru šajā ļoti vienkāršajā soli pa solim receptē!
Ceptu cukini process ar piparmētru
- Mazgāt uzmanīgi kabačus, sagrieziet tos un sagrieziet galus. Atkarībā no sezonas tirgū var atrast dažādu krāsu kabačus, vasarā baudīt baltos, ar gaišāku ādu un neapšaubāmi saldāku garšu. Pārējos mēnešos jūs varat baudīt tumšākas krāsas cukīni, kas ir pazīstams ar vairāk celulozes, bet ar skābāku pēcgaršu.
- Sagrieziet kabačus šķēlēs pietiekami biezs. Jūs varat izmantojiet gludu vai metāla zāģa nazi vai virtuves rīks vai jaukts dārzeņu griezējs, kas ļauj iegūt dažādas formas un griezumus gan dārzeņiem, gan dārzeņiem. Mūsu rīks ir aprīkots ar viļņotu asmeni lai cukini piešķirtu oriģinālu pieskārienu, bet jūs varat izvēlēties griezumu, kas jums patīk, svarīgi ir tos negriezt pārāk plānus, jo vārīšanas laikā tie var sadedzināt vai kļūt pārāk mīksti.
- Kad esat sagriezis visus kabačus izkārtojiet tos bļodā un atstājiet malā līdz lietošanas brīdim.
- Tikmēr griezt smalki 1/2 baltā sīpola, jūs varētu izvēlēties arī sarkano no Tropea, bet cukīni ar saldu un maigu garšu ir labāk izvēlēties balto. Saskaņā ar faktūru, kas jums patīk, jūs varat izvēlēties smalkāku griezumu vai dubultā un izmantojiet zāģa nazi vai, ja jums patīk ļoti smalks griezums, jūs varat strādāt balto sīpolu ar pusmēness, lai garantētu ļoti smalku griezumu, kas vārīšanās laikā izkusīs.
- Ar nepiedegošu pannu ielej maz Nerafinēta olīveļļa un kad ir karsts iemērciet sīpolu.
- Ļaujiet tai brūnai vienmērīgi uz lielas liesmas, vienmēr maisot.
- Kad sīpols ir zeltaini brūns pievieno kabačus un samaisa rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas.
- Aiziet pavārs apmēram 15 minūtes uz vidējas uguns un līdz kabači šķiet vārīti, bet labi iespringti. Pagatavojiet vēl dažas minūtes, pievienot pēc svaiga bazilika un piparmētru lapas smaržot trauku un sāls pagaršot.
- Kad kabači ir labi pagatavoti, izslēdziet uguni, pārklājiet un atstājiet malā, līdz tas ir gatavs lietošanai. Tikmēr bļodā apvienojiet vārīšanas krēmu, pievienojiet dažas ēdamkarotes karstā ūdens un samaisiet. Pagaršo ar sāli un pievieno ja tev patīk pipari pēc garšas.
- Paņemiet jauku pudeli svaiga piparmētra, nomazgājiet to un nosusiniet ar absorbējošu papīru un nododiet lapas maisītājam, samazinot tās līdz krēmam. Pievienojiet piparmētru mīkstumu jau garšvielu krējuma mērcei un samaisiet līdz iegūst vienotu krāsu.
- Pasniedziet kabačus uz pasniegšanas trauka, vēlams kombinācijā ar labu otro zivju ēdienu tas labi sader ne tikai ar cukini, bet galvenokārt ar iegūto un kopā baudīto piparmētru mērci, labāk, ja tos pavada krutoni vai amatnieku maizītes, lai mērci baudītu visā tā labumā un svaigumā, kā arī saldo un gardo cukini, kas būs lieliski piemērota jūsu veselīgajiem un īstajiem otrajiem ēdieniem.
Cepti cukini ar piparmētru fotogrāfijām un attēliem
