Cepti pipari ir īsts baudījums aukslējām. Viņu unikālais un intensīvais aromāts un nepārprotamais aromāts, ko tie dod gatavošanas laikā, padara šo dārzeņu par vienu no populārākajiem pie galda, it īpaši vasarā.
Jebkuras krāsas vai šķirnes pipari tie ir labi piemēroti konservēšanai eļļā vai etiķī, kas jāsagatavo ar īpašu rūpību un uzmanību, it īpaši burku sterilizācijas fāzē, lai visu gadu varētu baudīt šo tik ļoti iemīļoto aromātisko un garšīgo pirmo augli. Pipari ir lieliski piemērots bagātīgu un sulīgu pamatēdienu pavadīšanai, it īpaši, ja pamatā ir gaļa vai pat labāk no gatavot grila laikā ar draugiem.
Grilētiem pipariem ir vienmēr labāk ir vienmēr pieejams dievi lieli un gaļīgi pipari, lai jūs varētu mierīgi tos apgrauzdēt uz bārbekjū oglēm un pēc tam patērēt ar salātiem, ruļļu, papriku, picu, zemnieciskas fokačas pagatavošanai vai maizes garozā un arī uz garšīgas novecojušas maizes bruschetta. Apskatīsim, kā sagatavot šos gardos grauzdētos piparus mūsu soli pa solim.
Ceptu papriku process
- Papriku var izvēlēties atbilstoši jūsu gaumei un lietojumam, kuram paredzēts preparāts. Vasaras periods neapšaubāmi ir ideāls šo smaržīgo un īpaši veidoto pirmo augļu audzēšanai un ražas novākšanai, lai daudzos dažādos veidos pagatavotu veselu garnīru sēriju. Cepti pipari neapšaubāmi ir visgaršīgākais un izsmalcinātākais preparāts, pat ja procedūra ir mazliet ilga un nogurdinoša, bet galu galā patiešām ir vērts ieguldīt laiku un pacietību par patiesi unikālu un garšīgu ēdienu. Ja vēlaties izvēlēties mājās gatavotu metodi, papriku varat pagatavot atsevišķi uz plīts liesmas, pēc intensīvas augšdaļas mazgāšanas uzmanīgi izklājiet pamatni ar alumīnija papīru, lai nesabojātu tēraudu un degļus.
- Pirmkārt izvēlieties sarkanos, dzeltenos un zaļos piparus, iespējams, lielus un gaļīgus. Izvēloties tos lielus un bagātus ar celulozi, preparāts kļūs vēl sulīgāks. Mazāki pipari, kas pēc pieskāriena šķiet ne pārāk gaļīgi, vārīšanas laikā var sadedzināt un apdraudēt ēdiena galīgo sagatavošanu. Nomazgājiet papriku zem tekoša ūdens rūpējoties par augu atlieku likvidēšanu. Nosusiniet tos ar tīru dvieli vai ar absorbējošu papīru e turpiniet gatavot uz grila. Sāciet gatavot bārbekjū, aizdedzinot ogles ar pacietību un īpašu piesardzību, un tikai tad, kad ogles ir karstas un dzīvas, ielieciet papriku uz grila grila. Sākotnēji novietojiet tos uz zemākā plaukta un bieži apgrieziet tos, izvairoties no to duršanas, lai veicinātu vienmērīgu ēdienu gatavošanu no visām pusēm, uzmanoties, lai viņus nesadedzinātu.
- Gatavojot, pārvietojiet grilu ar papriku uz augšējo plauktu un lēnām turpiniet gatavot pārējos, atstājot malā jau vārītos. Kad visi pipari ir labi pagatavoti, ir laiks tīrīšanai. Aprīkojiet sevi ar trauku, kurā savāksiet eļļaino šķidrumu kas no tām iznāk un ko vēlāk varat izmantot kā garšvielu. Kad esat gatavs, sagrieziet papriku filejās un novietojiet tos uz pasniegšanas trauka. Jūs varat tos garšot ar dažām kārtām neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sāls un dažām piparmētru vai bazilika lapām aromatizēt un izbaudīt kopā ar labu sarkanās gaļas fileju, labāk, ja tas ir svarīgs un sulīgs, piemēram, telīte vai labs steiks, un baudiet labu vietējo sarkanvīnu kombinācijā.
Grauzdētu papriku fotogrāfijas un attēli
