Ja kolekcija dārzeņi tas bija bagātīgs jūsu dārzā vai Km0 tirgū piedāvāja daudz un smaržīgus pirmos augļus, ir lietderīgi pagatavot jauku veselīgu, garšīgu un mantkārīgu ēdienu baudāms gan pusdienās, gan vakariņās, ideāls par garšīgu sānu ēdienu un veselīgi garšas un krāsas vārdā pie galda.
Savā priekšlikumā mēs esam apvienojuši vairākus dārzeņus, labus un svaigus, ideāli piemērotus ēst kopā ar salātiem, vienkārši blanšētus ar eļļu un citronu vai pats jūs vēlaties pārtraukt diētu e jūs vēlaties labi ceptu, veselīgi un viegli šī ir recepte jums.
Ar piegādātajiem dārzeņiem mēs nolēmām sagatavot bagātīgu cepti dārzeņi ar vasaras garšu, garšas un krāsu eksploziju, ar dabīgu un īstu garšu. Var variēt jūsu mazuļi izvēloties dārzeņus, kas jums patīk vislabāk, mēs esam izvēlējušies lai atbilstu šai skaistajai ffantāzija vai jaukta dārzeņu cepšana, izvēloties sarkanie, dzeltenie un zaļie pipari, čilli, baklažāni, kabači, kaperi aromatizēt un dažus sālītus anšovus, lai piešķirtu garšu un uzdrīkstēšanos šim bagātīgajam ēdienam, no kura īsti nevar atteikties. Apskatīsim, kā sagatavot šo gardo dārzeņu cepšanu mūsu soli pa solim.
Dārzeņu cepšanas process
- Pirmkārt, vispirms izvēlieties dārzeņus, kas jums patīk vislabāk. Par nevainojamu prezentāciju mēs iesakām jums piešķirt nozīmi ne tikai kvalitātei un gaumei, bet arī krāsai, lai uz galda celtu veselīgu un garšīgu ēdienu, bet arī skaistu skatienu. Rūpīgi nomazgājiet visas sastāvdaļas, nosusiniet ar absorbējošu papīru un sāc tos tīrīt. Pārbaudiet nepieciešamās un noņemiet visas sēklas, it īpaši, ja pāriet uz papriku tīrīšana. Mūsu padoms izcilai cepšanai ir: atstājiet visus dārzeņus, kas jau ir sagriezti, līdz tie izžūst uz tīras drānaslīdz tie ir pilnīgi sausi. Tādējādi vārīšanas laikā jūs izvairīsities no kaitinošām karstas eļļas šļakatām.
- Sagatavojiet visu nepieciešamo cepšanai, nepiedegošā pannā ar augstām malām pievienojiet olīveļļu vai eļļa cepšanai un, ja tā ir karsta, pievienojiet dārzeņus pamazām labi sagriež un vāra līdz zeltainam no visām pusēm. Novietojiet tos uz absorbējoša papīra un ļaujiet nožūt, turpiniet cepšanu un, kad tie visi ir gatavi, sakārtojiet tos bļodā, sāli un piparus pēc garšas un pasniedziet karstu, smaržīgu un kraukšķīgu.
- Neliels ieteikums varētu būt pasniedziet šo smalko un gardo cepšanu kopā ar labu otro gaļas vai zivju ēdienu. Ņemot vērā ēdiena nozīmi, tas labi sader ar ievērojamiem suņiem, labu fileju vai telīti. Arī lieliski piemērots pavadīšanai jaukti iesmi vai a labi jauktas grilētas zivis. Jūs varat pagatavot dažas delikātas mērces, kur iemērkt kraukšķīgus dārzeņus, no vienkārša vinigrete ar svaigu un elegantu citronu mērci. Drosmīgākiem ēdieniem varat pavadīt cepšanu ar majonēzi vai pikantu mērci vai vienkārši baudīt ar bagātīgu auksti spiestu organisko citronu sulu.
Cepti dārzeņi foto un attēli
